兩個月前我不經意的在電視節目上看到介紹一家花蓮的民宿伊万里,當下看完

我就馬上打電話去預約了我的元旦假期,完全沒有給他想到花蓮超級遠的,後

來在規劃旅遊行程時才發現真的有給他遠到耶!所以我們就計劃30號的晚上下

班後就先殺去汐止小謙姐姐家打擾一晚,順便去逛逛基隆夜市,然後31號早上

再出發到宜蘭吃我魂縈夢牽的正常鮮肉小籠包與卜肉,最後再到花蓮市的民宿

跨年,請參考我們n年前去宜蘭的遊記,當時就有介紹這兩家好好吃的宜蘭小

吃了^^

宜蘭貴婦飯團第一天 宜蘭香格里拉冬山河渡假飯店

宜蘭貴婦飯團第二天 宜蘭香格里拉冬山河渡假飯店

晚上在基隆夜市吃的小吃真的都還蠻難吃的,所以我們都不想照相,第二天在滂陀大雨中從汐止出發到宜蘭囉!

第一站正常鮮肉小籠包,生意還是跟以前一樣好,依然還是要拿號碼牌

不停桿麵的工作人員,桿的好薄好薄唷!


他們的酸辣湯也很好喝,香又辣,今天的天氣超冷的,非常適合喝一碗熱呼呼的湯

就是這一盤,不是白白胖胖的包子唷!是綠綠扁扁的小籠包,因為裡頭的湯太多皮又太薄,並且塞滿了青蔥,所以才會變成這樣子的形狀

一拿起來成沉澱澱的好有份量啊!底下可是滿滿的湯啊!

瞧瞧滿滿三星蔥的甜美湯汁,因為蔥比肉多所以湯頭清甜無比,一點都沒有油膩感,會讓人忍不住的多吃幾個,不像一般肉多的小籠湯包那麼容易膩口,真是極品小籠湯包啊!

因為等等還要吃好多好吃的東西,所以就吃一籠就好囉!準備要來去吃卜肉了

我們這次因為很早就來了,所以人並不多,還要來嚐嚐卜肉店門口頗有名氣的蔥油餅,可是我們看到卜肉店對面也有一家阿婆蔥油餅耶!不知道哪一家好吃?

先來吃卜肉吧!因為這次就我跟小謙兩人來,所以不能點太多,就點個卜肉和碧玉筍吧!上次吃過了很不錯呢!我記得上次來卜肉一份是200元,這回漲價了呢!變成220元一份了

等待的同時,順便照照堂妹幫我弄得新髮型,很浪漫的髮型唷!

清爽不油膩的碧玉筍,吃起來有點像蔥蒜那一類的口感,本身味道帶有一點清甜,與肉絲和紅羅蔔一起拌炒,非常清爽開胃

後來詢問店裡的小姐碧玉筍是啥?他跟我們說其實就是金針花的芯,並不是筍類唷!真是特別

久違了的卜肉,依然白胖迷人啊!香的不得了

一定要沾他的芝麻香味胡椒鹽  

(卜)其實就是(炸)的意思,卜肉就是取其因為名的爆肉,是以里肌肉去筋及帶油部分後切成條再沾麵粉去油炸的,是宜蘭非常聞名的小吃,肉質非常之鮮嫩,麵衣是特別調製成有點甜甜的味道,炸功一流,還帶點湯汁絲毫沒有油膩感,又酥又香又脆,真的是很讓人回味無窮

可以吃吃原味,也可以沾上特製的芝麻椒鹽,鹹香鹹香的,特別好味道

鋪在下層的很像日式野菜天婦羅,有加了三星蔥、紅蘿蔔之類的香味蔬菜去油炸的,麵糊香香甜甜的真的很美味耶!而且非常酥脆,好好吃唷!

小謙吃的很情色耶!

卜肉店外的杏仁茶一大瓶才50元,又濃又香,吃了很多油炸的東西,來這一瓶冰涼的杏仁茶剛剛好,花生仁湯看起來也很不賴耶!

       

留了點肚子吃蔥油餅,這是卜肉店門口的正三星蔥油餅,油放的比較多,感覺餅是用油炸的炸蔥油餅

對面阿婆蔥油餅正在做餅,加了好多的蔥啊!口水都快流出來了,阿婆的油比較少,感覺比較健康,像用煎的感覺,我個人比較喜歡

兩家我都各買一塊試試看,左邊是卜肉店門口的,右邊是對面阿婆的,來個蔥油餅東西軍大對決吧!

卜肉店門口的感覺比較油膩,而且拿起來軟軟趴趴的好像不夠酥脆

阿婆的外皮就超酥脆,有赤赤的感覺,拿起來也是硬挺挺的

卜肉店門口的咬一口後真的感覺潤潤軟軟的,不太脆,三星蔥量明顯的比較少,整體很油膩

比較之下對面阿婆的蔥油餅層次多且豐富,真的有一層堆疊一層的實在感,所以口感比較酥脆唷!蔥量鋪的很平均也比較多,我們兩個一致投票給阿婆,並且決定要宅配生的回台中吃,真的相當不錯唷!大推

宜蘭三星鄉的沿途風景,真的美呆了,照到一片花海

剛好有一輛火車從我們旁邊駛過,快到花蓮了,在蘇花公路開好久呢!但是沿途山景真的很美,非常悠閒呢! 

大約下午兩點鐘終於看到花蓮的牌子了,花蓮依然下著雨,真掃興

我們今晚下榻的日式民宿伊万里,請期待我的民宿篇唷!

 

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正常鮮肉小籠包:宜蘭縣宜蘭市泰山路25號之1(光復國小旁)

電話:03-9325641
營業時間:07:30-12:30;15:00-19:00 (週一休)

天送埤味珍香卜肉店:宜蘭縣三星鄉三星路七段305(天送埤紅綠燈口)
電話:03-9892960
營業時間:10001730(農曆初三、十七公休,但遇假日順延)

正三星蔥蔥油餅:卜肉店門口

阿婆蔥油餅:卜肉店對面

 
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