波蘿油與豬扒飽的頂級生活

熊鮨創作壽司舖

04-23264362

台中市西區中港路一段257之3號

因為凱莉公主回來台灣，所以我們又逮到了一個機會一起出來吃吃喝喝，這次

的陣容也很龐大耶！幾乎大家都攜家帶眷來了，會長一家子、凱莉公主與她男

友及弟弟、美生菜、克麗兒還有我及小謙，把熊鮨唯一的一間包廂給包了下來

熊鮨才在勤美誠品後面那片白白的地方剛開不久而已，可是克麗兒跟會長已經

去吃了好幾次了，他們都大大的讚賞品質優價格又不貴，所以這次的格聚我們

就選在這裡囉！

跟一般壽司店以深色系為主的感覺大不相同，以白色及溫暖木頭顏色穿插搭

配，整體走明亮輕快的感覺，感覺就是很年輕洋溢的店，據說料理部分也跟一

般傳統的日本料理大大不相同唷！

沒想到凱莉公主還在這裡大演一齣感人肺腑的相認記，原來這位大廚是凱莉公

主的堂哥啊！還是表哥？忘了><這表示我們今天應該有跟別人不太一樣的斯被

秀才對，由於我們陣容龐大，所以菜單上的菜色我們幾乎通通點光光啦！看到

這些碩大新鮮的食材，有沒有很想趕快到這裡來報到啊？

店家招待的章魚，有芒果醬與五味醬讓你享用，但是川燙後冰鎮起來的鮮甜，

不需要再沾任何醬汁就很好吃了

也是招待的小菜，甜蜜蜜的糖蒜，這個讚！像荸萕一樣脆脆的，另一道是五味

小章魚

招待的炸牛蒡，這個很酥脆，整個就像餅乾一樣的口感，灑點胡椒鹽，非常下

酒

美麗的熊老闆追加贈送的起司牛肉，老闆人很好，看我們人多還過來跟我們打

招呼，一直招待我們東西吃

美生菜每次都很識相的帶氣跑酒來給我們喝，難怪這群姐姐那麼愛你，我們原

本還在想不知道他們店裡會收開瓶費嗎？沒想到熊老闆走過來是問我們需不需

要拿酒杯給我們，好感動唷！

每次格聚光聊天就聊個不停了，所以都沒很認真的在記住菜的味道，所以我這

篇也要給他很混的混過去啦！差不多大家知道的味道我就不多加介紹，我就介

紹我比較有印象跟推薦的

250元的盛和壽司

日式煎蛋握壽司，小朋友的最愛，我也很愛這種香甜如蛋糕口感般的煎蛋握壽

司

胡麻豆腐，這個比較普通些，就是雞蛋嫩豆腐搭上蟹腿棒與火龍果，算是清爽

的涼拌菜色，找了半天沒找到胡麻？

微微炙烤過的生牛肉，鮮甜多汁的柔軟口感，一邊搭著洋蔥絲吃也很棒，酸酸

甜甜的和風醬汁，非常讓人味口大開的一道菜

鮮甜Q彈口感十足的大干貝刺身，真的是好甜好甜唷！我喜歡就這樣吃，不加

醬油與哇沙米，克麗兒推薦與檸檬一起吃，但是我怕酸，不大敢，可是其他人

都說好吃，對了，這裡的壽司雖然很便宜，可是哇沙米也是現磨的耶！

怎麼可以少了海膽勒！看看這海膽多到要爆出來的海膽手卷，也是甜如蜜啊！

現在看著看著我又吞了一下口水，我看，明天再去報到好了

這三款沙拉我覺得大同小異，只是配料有點不大一樣，依序為海鮮沙拉、芒果

鮮蝦沙拉、還有海大蝦沙拉，這裡很喜歡用水果來入菜，尤其頗多我喜愛的芒

果，每一種都很好吃，生菜也都冰的涼涼脆脆的，相當新鮮

帝王蟹腳，不是那種沒水份乾癟癟吃以來粗粗的那種冷凍帝王蟹唷！是一絲絲

而且相當鮮美的帝王蟹，這個也是超棒的，沾著特製的蒜醋享用，吃在多也不

膩

今天很熱，我沒有點湯喝，不過大夥都挺推薦的，感覺料超多的