前兩天在小蝸牛附近覓食的時候發現的可愛小店,一整個就好日本好有FU唷!

要不是天氣太熱,我還蠻想坐在門口的這個位置捏!

感覺像是個日式居酒屋的樣子,還有手工製的關東煮,太好了,今天的晚餐就

是你啦!(其實算是消夜了,因為最近公司加班都忙到七、八點了,這時候吃晚

餐最容易胖了啦!嗚~~~~~~~~~)

小小巧巧的小店,連同外面的座位也只有四桌,所以我們進來剛好是第三桌,

一下子就客滿啦!牆壁上畫滿了櫻花,粉紅粉紅的真的好可愛,我們詢問一個

看起來好像工讀生的妹妹你們座位只有這幾個啊?(後來才知道人家才不是工讀

生,人家是老板娘啦!哈!)

笑容滿面的可愛的年輕老闆娘帶我們走到後面(我們原本以為是廁所的地方)

來裡頭還別有洞天啊!還有一桌可以容納多人聚餐的呢!可以考慮一下帶嘰嘰

喳喳掀屋頂他們來,有酒又有美食

老闆娘表示中午他們就有開始有營業了,中午是以定食及丼飯為主

而晚餐呢就以居酒屋料理為主,看看這手寫的菜單,是不是價格便宜的讓你嚇

一跳,真的是物超所值呢!老闆!通通都給我各來一份啦!

可自行到關東煮檯挑選你想吃的,每一種都跟台灣的不一樣,害我們兩個每一

種都想試試看,這位帥帥的有氣質的大廚是日本人,據老闆娘說是他們的師

傅,老闆娘說他師父料理的生魚片,是會讓不敢吃生魚的人也滿是讚歎!說的

我心癢癢的,亂想嘗試一把的

先來杯黑麥汁解渴一下,一邊與老闆娘悠哉的聊著天的同時,發現一個熟悉的

身影走到店裡來,原來是j-ping與小蝸牛的老闆和老闆娘julia來外帶耶!j-ping

說他們可是每天都來報到的,連大名鼎鼎的嘉平主廚的都鍾愛的私房小店,真

的是讓人太期待了

香噴噴的關東煮首先上桌囉!他們的湯頭帶點果香的酸氣,格外清爽及與眾不

同,清澈優雅,要不是我們已經叫了一桌子的菜,還真的很想再續碗湯呢!

自製清爽的梅子關東煮醬與黃芥末,關東煮與梅子的味道格外搭配,梅子醬料

圓潤細緻,味道淡雅,不是重口味的那種

我感覺是很像芝麻口味的貢丸,QQ的頗有彈性,越嚼越香,真想買回家當火

鍋料

牛蒡天婦羅,裡頭有很多牛蒡絲,香甜可口

也是自製的香菇丸子,香菇上頭放魚漿,這個也不錯吃

日本竹輪

香軟帶甘甜的苦瓜丸,不愛吃苦瓜的我也喜歡那柔軟的口感

大根及超特別的蘋果關東煮,蘋果燉煮的軟軟的鬆鬆的,與大根一樣都是入口即化的美味

揚汁豆腐,有帶湯頭的日式炸豆腐,用的是香滑柔軟的雞蛋豆腐,滿滿的柴魚,混著湯汁一口吃下,小心這燙口的迷人滋味

今天的烤牛小排有點乾澀,我比較沒那麼愛

日本老闆特別招待只有女士才有的QQ梅汁魚皮凍,這道日後會加入小菜當中,太好吃了,像甜點一般的的美麗膠質料理,口感是古溜古溜的QQ口感,吃了皮膚也會水水的唷!我喜歡帶有梅子的香氣,這樣我一點也不怕吃魚皮了

有著鮮嫩綠色的毛豆可樂餅,外酥內鬆軟,這道也很棒耶!我喜歡他們炸的不油不膩的感覺,酥脆的外皮下入口卻是綿的化不開的毛豆香味,好吃

必點的特別料理,雞翅餃子,雞翅裡頭塞滿了絞肉及韭菜,很厚工的一道料理耶!一口咬下還有帶點燙口的湯汁,酥中帶軟,好像吃水餃又像吃炸雞,總之就是一個讚字啦!這裡的料理真的都很下酒耶!

老闆今天龍心大悅,又招待我們哇沙米雞肉串,可能看我們沒點到這道,但是又是店裡的招牌菜,所以一定要請我們嘗試一下,這真的不是蓋的的好吃,包裹在雞肉裡的哇沙米好像與雞肉混為一體,烤過後在外層形成一個薄薄的像糖衣一樣的東西,第一口是脆的,再來是多汁柔軟的,大推啦!

溫泉蛋,這裡的溫泉蛋好象現煮的,因為是溫溫熱熱的不是那種冰冰涼涼的那種,不過各有特色啦!冰的熱的我都愛,就愛那一口吞下的豪邁感覺

義風細麵,就是涼麵線搭上酸甜的特製番茄醬汁與秋葵,非常適合這個炎夏的夜晚,我們真的是差不多菜色都快吃完了呢!

我特愛的炸雞軟骨,就愛那種脆脆帶韌性的感覺,吃起來會ㄎㄠˊㄎㄠˊ有聲,擠點清爽的檸檬在沾上胡椒鹽,真的是欲罷不能,一口接一口,馬上被我秒殺


我們喜歡他們家親切自然的招呼,而且真的很熱情,好像怕你吃不飽似的,下班後來這裡放鬆一下喝個小酒還真不錯(越來越有日本中年男子上班族的感覺了)改天來吃吃看他們中餐的定食及蓋飯,地點其實真的很好找,就在SOGO側門旁邊,小蝸牛義大利麵那條巷子就對了,在小蝸牛門口很斜的對面,但是只有五個座位,所以,手腳要快捏!晚了就沒位置啦!

玖漟居酒屋。關東煮

台中市西區華美街4986

04-23264999

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