豬扒飽改行賣蛋糕?這麼口愛的制服,讓我忍不住的想要來打工啦!今天我們

被金姐帶出場來到即將在 四月一日 試賣的Bien品昂創作洋果子試吃他們的作

品,好幸福唷!因為大家還沒嚐到,我們就可以大快朵頤了,而且這裡夢幻的

像個公主的房間一樣,趕快來先大公開出來給大家看看

目前仍然繼續在趕工中,可是像極了城堡一樣的外型已經超級吸睛了,尤其我

每天都在公益路上走跳時,都很難不去注意它,等它完工時,因該是很好照相

的地方

一進門,映入眼簾的就是超豪華的古典水晶燈佔滿了整個天花板

另外其他的小燈飾也很有品味,每一盞都很有味道,都很很漂亮

是不是很卡哇宜呢?不管用色還是裝潢都甜到心坎裡了,保證你們來了也會跟我們一樣開心的哇哇大叫,然後每個人都拿起相機猛拍,現在還是未完工的狀態唷!老闆說到時候還會在牆上掛滿日本立體插畫派大師田村印二的作品,會顯的更有氣質唷!有些小地方的裝飾品之後也會陸陸續續的擺上,等到正式開幕後,我再來殺記憶卡吧!

今天又是託金姐的福氣,我們才可以又來吃吃喝喝的

小謙今天穿這樣跟這裡一整個好搭啊!有貴婦來買高級蛋糕回家吃的fu

這個角落是以後他們會展示燒果子的櫃子,淡淡的粉綠,淡淡的粉紅,很舒服

角落還擺著一台作工精緻的小推車,以後會有女僕推車來給我們吃蛋糕嗎?

連給我試吃時坐的桌椅都那麼可愛,是我最喜歡的粉紅色,所以我今天也穿粉紅色來耶!


我一直吵著要穿他們的制服,沒想到他們真的生出來一套給我穿耶!是可愛的工作服模樣,很無印良品風,我們又拉著日本主廚末永直繁(左邊)與右邊這一位也是在五星級飯店待過的甜點師傅猛拍照,他沒給我名片,我不知道他貴姓啦!糟糕了,但是他日文很好,一整晚都在幫我們翻譯主廚末永直繁跟我們說的話,還有啊他的頭髮很韓風耶!讚!真是有型

這張根本看起來就像老闆娘來剪綵嘛!

連妙琪也忍不住跟我一樣穿了制服寮落去,妙琪穿起來也相當可愛唷!但是他不能常穿,不然店裡會被誤以為雇用童工

品昂的招牌是一對情侶坐在月亮上,男生背後藏著一個蛋糕要給女生,這可是插畫師田村映二的大作唷!而Bien的法文則是出色的,很優秀的意思

接下來當然就是開始要品嘗這些甜美迷人的小東西了,品昂的創作洋果子,巧妙運用來自法國、日本及台灣的嚴選素材,完美攜手交織出絕妙的個性及合諧感,各各都是上層之作

大夥都很專心的在試吃與拍照,主廚希望聽聽我們的意見與聲音,而且我們給的建議他都很能虛心接受,還一直謝謝我們,真的為人很客氣,我從來沒參加過那麼正式的試吃會,所以覺得既新鮮又有趣,金姐都會一直提問題詢問,不像我只會傻傻的一直猛吃

首先先來介紹在我心目中第一名的一款蛋糕,他們還沒有正式命名好,但是有透露是有關眼淚的一款蛋糕,因為會好吃的讓你掉下眼淚,好像是打發的奶油般鬆軟細緻的口感,嚐了第一口就知道不單單只有奶油,還有一個我最愛的味道,起司味,入口即化的感覺,濃濃香醇卻不甜膩,底下還有微酸的覆盆梅果泥,所以更添清爽,是一個有著起司奶酪香氣的蛋糕

第二個喜歡的是前面這個濃醇到不行的巧克力捲,帶點黑黑苦苦的成熟韻味,細緻的奶油是柔滑不膩口的,像這種奶油吃太多真的都不會膩耶!濃醇到好像在吃一塊高級的巧克力,冰冰的吃是最讚的!後面的則是水果捲,是屬於更為清爽的口感,吃的到水蜜桃與水梨,淡雅細緻還充滿口感

這兩款雖不是我的前三名,但可是大多數投票出來的前三名,前面這個是店裡主打神保捲,是原汁原味來自日本,已經在日本造成轟動的一款蛋糕,「名工」是為名師神保勝司親手製作極致風味的蛋糕,海綿蛋糕的甜與一般的甜不大一樣,就是多了個香氣,一問之下原來是用蜂蜜取代糖啊!蛋糕體柔軟具水份,搭配上豐富濃郁的卡士達醬與新鮮生奶油,裡頭還吃的到碎碎的栗子,超乎奢華的風味,肯定要來試試看,後面那款草悟道抹茶捲更是出乎意料的美味,抹茶香濃的不得了,很純很純的抹茶味,就是最簡單抹茶加奶油,可是味道高雅極了,決不是外面一般吃到的那種,很像是在喝一杯抹茶

後面那個芝麻布丁是我心目中的第三名,因為怎麼這麼濃醇到像在吃芝麻糊啦!這裡的布丁口感介於奶酪與布丁之間,很軟很軟,很細很滑,香醇而不膩,濃厚到好像可以挖起來當抹醬塗在土司上當果醬吃,前面是原味的布丁,就是很純粹的雞蛋與牛奶味,下面還有焦糖,這裡的布丁口感真的很不一樣,大家也可以買來試試看唷!

喜歡吃酸的千萬別錯過這款百香果慕思蛋糕,真的是酸到我牙齒都軟了,可是吃完了卻會大呼過癮,裡頭有椰子口味的布丁,有點甜,與外面的果酸搭起來卻能帶出百香果的香氣,整個酸酸甜甜的很有熱帶風味呢!

另外這兩款慕思蛋糕的特色就是,都有多層風味唷!讓你口感的變化更為豐富,抹茶有五層唷!裡頭竟然還藏有黑糖布丁與黑糖幕斯哩,與微苦抹茶搭起來竟然意外的合,我喜歡這款草莓慕思蛋糕,帶有點杏仁香與起司香,還有濃濃果泥,這裡蛋糕的特色是,都減糖而且不會太甜膩,我今天吃了那麼多款蛋糕,竟然一點都不嫌膩耶!好神奇啊!老闆說,因為他們的奶油是特製的,清爽不膩口,而且都採低脂的,所以愛美人士可以不需擔心,大口的吃下去吧!

巧克力蛋糕,這裡頭有香草慕斯與法國進口的野生草莓,所以巧克力雖然甜,卻有草莓果泥來綜合,法國草莓味道較酸較為強烈的風味,我還是喜歡我們本土草莓呢!


謝謝大廚今天為我們帶來的完美演出,每一樣真的都好精緻美味,你們的不妥協,讓每款洋果子都能表現出他們的靈魂,不管味覺或視覺都讓我們好驚豔、好滿足,品昂創意洋果子即將在 四月一日 開始試賣唷!愛吃甜點的格友們千萬錯過,趕快來享受來自日本的頂級甜點

 

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~店家資訊~
店名:品昂創作洋果子

電話:04-23014567
地址:
台中市公益路163-1

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