波蘿油與豬扒飽的頂級生活

每天回家的路上都會看到這個不怎麼起眼的招牌，店不在大馬路上，而是在一

個巷子裡，而且附近都烏漆媽黑的，沒有什麼店家

可是一進巷子裡馬上就別有一番天地唷！算是台式居酒屋吧！五點才開始營

業，適合下班後三五好友來小酌一番的店

老闆人很健談，會來跟你聊聊天，很有親切感，店裡沒有什麼裝潢，可是有著

濃濃的古早味，都是坐板凳唷！感覺我就是要來翹個腳

價格平易近人，跟一般日式燒烤店價格差很多唷！原本想說價格那麼便宜，不

知食材如何呢？而且還有我們挺喜歡的豬頸肉(就是松阪豬)，豬頸肉要處理的

好吃可不容易，一定要點一份來嚐嚐啦！

簡簡單單的肉絲炒麵，還不錯，不會太鹹，我挺喜歡黃麵的

燒烤蛤利，新鮮又大顆，鮮甜的湯汁滿滿溢出來

起司焗菇帽，裡面是用鮪魚醬加起司跟香菇去焗烤，個人是覺得怪怪的啦！哈

哈！不是挺喜歡的，如果單純起司加香菇我可能比較愛，但是碳烤香菇好肥美

唷！

燻雞沙拉，就是燻雞絲加涼拌和風洋蔥，洋蔥相當好吃，清爽開胃

超級有夠讚的烤雞翅啦！他們醃漬的醬料真的有夠好吃，外皮微微焦脆，裡面

肉汁飽滿而且相當入味，這個美味雞翅，讓我們又多點了一次，香啊~

吃到一半老板突然拿了個檸檬片來給我們嚐嚐，老闆說這可是他六年前發明

的，現在古坑很多咖啡廳都有出這道小品，我跟他說胡同咖啡廳也有類似的東

西，只是他們又加了咖啡粉，請詳見胡同裡的貓~胡同咖啡飲集 竹籤老闆的檸

檬片切工更薄，比較不苦，果然薑還是老的辣，簡單就有好滋味

怎樣？烤的超級棒的燒烤沙朗，光看色澤就讓人食指大動呢！

漂亮的粉紅色，烤的恰到好處，軟嫩好入口，這樣一大盤沙朗才120元

一定要來介紹他的沾醬，應該有加蜂蜜吧！又香又甜，跟烤雞翅的醬料是一樣

的，我非常喜歡他們家的沾醬，口感有深度而且豐富

燒烤松阪豬，不肥膩，都是瘦肉，但是卻不乾澀，口感脆脆的，烤的恰到好

處，老闆功夫一流，極品啊！用力給他推薦，你一定要來嚐嚐，不沾醬吃肉汁

的原味，沾上特製沾醬也是一級棒