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看到法月粉絲團PO出慶祝法月十一周年加購路奇鴨肝只要111元活動,剛好碰到蓁蓁的生日又快到了,就決定來法月享受我的鴨肝大餐了⬅到底是誰的生日

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生日大餐就是要穿的美美的吃法國料理啊^^

法月當代法式料理

台中市南屯區惠文路587號

04-2252-1680

粉絲團:https://www.facebook.com/lafeterestaurant/

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率先為今晚的慶生趴暖場的就是這個愛情摩天輪調酒不必等高雄韓總的愛情摩天輪,法月就有了,加碼為壽星慶生的愛情摩天輪調酒,小鮮肉bartender為你暖心調製

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愛情摩天輪五彩霓虹燈一旋轉時大家驚呼也太浮誇了吧!就差沒有音樂了,相信有音樂的機種應該很快就會問世了

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愛情摩天輪裡的彩虹酒,一杯杯充滿層次感的調酒由淡(無酒精)到濃,以柑橘香氣和水果為底的香甜調酒,女孩子們都會喜歡

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精心點綴上美麗的花瓣為我們家愛喝酒的蓁蓁準備的超級驚喜,非常適合愛喝酒的朋友們,或者結婚周年和各種紀念日等等也很適合 

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敬女人~~

第一杯 敬可歌可泣的青春聊不完扯不斷的我們

第二杯 敬無奇不有的人生還在煩還在等的女人

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和愛情摩天輪搭配的開胃小點

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一邊喝著小酒一邊品嘗紫蘇葉包冷燻鮭魚佐松露油醋鯷魚泡芙帕馬火腿壽司最後還有蔬果汁與芝麻薄餅,謝謝ALAN大帥哥為蓁蓁準備的這一份壽星專屬驚喜,這一系列感覺比較像是在吃日本料理呢

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趕緊來進入主題介紹我的滿滿鴨肝大餐,就連麵包我也不抹奶油要奢華的改抹鴨肝了

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因為法月十一周年慶祭出了加購價111元就能享有百年經典香煎路奇鴨肝佐野莓醬,只要點套餐就可以加購,我們一人都加購了一份完全不心疼,除了加購的鴨肝,我今天點了餐點每一道都有家鴨肝唷

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晶瑩剔透擺盤的像是小蛋糕般的開胃小品

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茴香乳酪吐司淡淡茴香吃起來很高雅煙燻鴨肉馬卡龍甜中帶鹹的口感也很有趣,清爽的小黃瓜冷湯搭上鹹香的風乾伊比利火腿吃完後有著剛剛好的開胃,看著這一盤配色柔美的開胃小點心情就莫名的好了起來

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法月最經典的阿爾巴黑松露奶油蘑菇湯與法式乳酪洋蔥湯就是不必我多贅釋的好喝,第一次來法月的點這兩個最招牌的就對了

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這次冬季新菜色裡的新湯品香煎法國肥鴨肝碗豆澄清湯與松葉蟹肉搭龍蝦晶凍海鮮湯

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充滿海鮮鮮甜風味的這一品讓我想起了剛剛結束的北海道旅行,也讓我想起了那一碗滿滿蟹肉的蟹肉丼,一邊吃一邊講著北海道的旅遊趣事,大夥明年再一起去玩

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我的當然是香煎法國肥鴨肝碗豆澄清湯,這是一道清甜中帶著香濃的湯品,還沒有把鴨肝切開時是淡雅的澄清湯,輕輕把鴨肝弄碎後就成了濃郁香氣的鴨肝湯,一款湯品雙重享受非常美味

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開胃菜~阿爾巴黑松露鑲噶瑪蘭豬肉捲搭青醬優格

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用台灣特有的食材做成一道很受人歡迎的開胃菜,很有口感的噶瑪蘭黑豬做成了多汁的豬肉捲,再包裹著酥脆的米香配上松露油,異國與台灣食材的美妙結合

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開胃菜~鮮蝦煙燻火腿沙拉佐綠扁豆培根醬

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屬於比較南法風格食材的扁豆與橄欖油和伊比利火腿煉製而成的沙拉醬汁,酸中帶甜還有煙燻香氣的口感很是爽口,還沒去過法國的我細細品味了這一道南法之美,希望有一天蟹老闆能帶我去

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開胃菜~油漬茴香冷燻鮭魚佐粉紅酒醬汁

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以蘇格蘭特有低溫燻製手法進行煙燻,鮭魚的口感柔軟綿密的猶如天鵝絨般的質地,顏色很漂亮的甜菜根醬汁是酸甜的口感,也是我們大家很愛的一道開胃沙拉

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開胃菜~蘇澳野生甜蝦佐水牛瑪芝瑞拉乳酪沙拉

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清新淡雅的組曲,香甜的甜蝦,爽口的番茄配上淡淡奶香水分十足的水牛瑪芝瑞拉乳酪沙拉,我最喜歡這個沙拉了,醃漬過的番茄一入口就讓人驚豔

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熱前菜,當時大夥聊天聊的正開心小巧一口吃下,竟然忘了是什麼

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依稀記得也是很日式的一道熱前菜,有節瓜牛蒡絲還有櫻花蝦和昆布醬汁究竟片的薄薄的節瓜裡包的是什麼現在已經成謎XDDD

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111元加購的香煎鴨肝上桌

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好朋友們知道我愛吃鴨肝,每個人都淺嚐一小口後就通通給我讓我吃個過癮,真是太感動了,肥肥嫩嫩的每一口都是愛,外層還煎的酥酥的,會不會太銷魂

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我的主菜羅西尼無骨牛小排佐雲林黑蒜泥裡頭也有鴨肝唷^^

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傳頌了好幾個世紀的經典美味羅西尼牛排,用了四種奢華食材的組合,怎麼可能會不好吃,大家你一口我一口地一下子就秒殺掉了,五分熟的牛小排熟度略帶爽脆煎的恰恰好最喜歡像這樣大家都點不一樣的菜色,一次就可以吃到好幾種美食

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法式油封鴨腿搭香煎路奇肥鴨肝,這個也有鴨肝,好開心

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鴨腿浸泡在油裡用小小火慢慢煮熟的美味,刀叉輕輕一剝就柔軟的骨肉分離,搭配了台灣在地食材苗栗風乾柿子,香甜融入一點也違和藏在油封鴨底下的鴨肝又是我的了

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慢煮安格斯帶骨牛小排與辣味甜椒牛肉捲佐特製醬汁

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這道我也很推薦,一次可以吃到兩種截然不同的牛肉烹調手法

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燉煮的入口即化的安格斯帶骨牛小排

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多汁又很有嚼勁的甜椒牛肉捲

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輕煎野生紅條魚搭加拿大貽貝佐柚子味噌醬

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除了魚還有一隻大蝦蝦耶!肥美多肉的加拿大貽貝自帶鹹味,不須任何調味就非常有滋有味,餘味帶點著點淡淡的甘苦,第一次吃拿大貽貝覺得很新鮮

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吃完主餐後第二波的慶生重頭戲即將登場法月還有專門為慶生或者求婚等活動設計出來的炸蛋秀甜點,這個服務也是需事先預約的唷

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在專屬的畫布上天馬行空自由的做畫與點綴最後把巧克力球由高處往下砸,讓他碎掉與畫作融合在一起,每一個砸出來的甜點都是獨一無二的,吃不完他們還會幫我們打包回去後慢慢享用,法月一系列浮誇的慶祝讓壽星真的又驚又喜,蓁蓁說這是讓她最難忘的一個生日

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美味的甜點為今天的生日饗宴劃下美麗的句點

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走時法月還送上給壽星專屬的相片祝福,充滿人情味超貼心的

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法月十一周年加購路奇鴨肝只要111元的活動聽說只到2019年的二月底,想來嚐嚐讓我朝思暮想美味鴨肝的滋味可要好好把握這次難得的機會啊!跟我一樣點一整套的鴨肝套餐吃起來更過癮

法月當代法式料理

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