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看了小花和小郵差浪漫的週年紀念分享,我也跟隨著小花的腳步,來到了古司豆,早就有在偷偷注意古司豆的粉絲團,無論是燉飯還是義大利麵,清新又帶點可愛的擺盤已經吸引我的目光,加上小花小郵差的極力推薦,怎麼可以不來品嚐一下

店家資訊:『 Gusto 古司豆創藝料理  

店家地址:台中市西屯區大墩十七街108號 (大容西街&大墩十七街)

店家電話:04-23289090

營業時間:午餐11:30~14:00   晚餐17:30~21:00

店家粉絲團:Gusto  FB

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十二月初才剛新開幕的Gusto 古司豆創藝料理坐落在大容西街&大墩十七街口,剛好就在景色優美宜人的大榕樹下河道旁,每次來這附近吃飯都覺得住在這區的人真幸福,每天都可以散步在這麼詩情畫意的環境之中,如果兩旁種的是櫻花應該就更美了吧

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看到著個金色LOGO的質感木門就知道是古司豆了古司豆的對面有個停車場,所以在這附近吃飯也還算方便

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一樓的小空間我們都好喜歡唷圍繞著吧台桌的感覺很溫韾,略帶懷舊的磚頭,木質的溫潤,落地窗的穿透營造出柔和舒服的空間感,六個人的小聚餐,或者坐在這喝杯咖啡吃個甜點,感覺都很適合

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店內的夥伴們在開店之前從日本搬回來的漂亮手沖壺,很有精品咖啡店的感覺在古司豆真的可以喝上一杯好喝的手沖咖啡,讓人很期待,沒有糖但甜蜜這句話也很有意思

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二樓的空間更為寬廣,素雅的線條,明亮的自然光,仔細聞還會聞到森林的氣息與芳香,原來這裡的桌子都是用檜木打造而成的,難怪會散發出自然的香氣景望出去是一片充滿綠意的樹梢,感覺好像是在森林中的玻璃小木屋裡用餐呢!讓我想起了北海道新富良野王子飯店裡的森之時計咖啡廳

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小花和小郵差點的是聖誕和跨年限定的龍蝦大餐,而我則是被他們家的海膽滑蛋奶油燉飯給吸引

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餐點的價格走親民的經濟實惠,一整套套餐落在420元~580元之間,麵包沙拉湯品飲品還有甜點全部都包含了,更難得可貴的是,素食的選項竟然有三種,想要與茹素的好朋友一起共享美味的義式料理在這不難

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單點的價位也是不是也是很佛心,令人驚喜的是竟然不加服務費

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賞心悅目的彩季鮮蔬沙拉 ,像極了彩蝶紛飛春天的後花園,冰鎮過後的蔬果每一口都很鮮脆多汁

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有蔓越莓優格醬和和風油醋醬兩種醬汁可以選擇蔓越莓優格醬酸甜濃郁和風油醋醬清爽開胃,兩種味道都不錯,茹素的人彩季鮮蔬沙拉 也可以幫你調整為全素的唷!是不是很貼心

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湯品也有兩種不同選擇,我們通常都會個來一樣我好愛這樣有多種選擇的餐廳,感覺一次可以吃到好多道東西

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燙口的湯品充滿奶油的香氣從來沒有看過巧達海鮮濃湯裡竟然藏著一整隻已經幫你剝好殼的蝦子與兩顆肥滿蛤蜊的,通常都只是給你一點碎海鮮料而已是不是很敢給料

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滿滿蔬菜的番茄什錦蔬菜清湯也不惶多讓想要喝清爽甜無負擔一點的可以選擇這道湯品,但口味是偏番茄酸的那種湯頭,我喜歡多帶點甜味的那種蔬菜清湯

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濃郁的巧達海鮮濃湯非常適合沾食著麵包享用

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可以先試試剛烤好酥脆原味的口感,再嚐一口沾油醋汁的,最後再享受吸附湯汁後的柔軟

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本來想點小花牠們吃的5oz鐵板玫瑰鹽牛小排 番茄醬汁細麵的,因為小花和小郵差都很推薦這道的肉質但突然想到教練說攝取海鮮的蛋白質熱量是最低的,於是就改點了聽起來很霸氣的豪華海鮮特盛奶油白醬寬麵

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豪華海鮮特盛奶油白醬寬麵套餐價490元單點價320元,一端上桌果然真的是霸氣外露,超彭湃的,果然是非常海景

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一顆微煎過的干貝,兩隻蝦子兩顆淡菜,數不完的中卷和蛤蜊,他們家的奶醬好吃不膩,吃起來很順口的那種拌上魚卵後有點像是在吃日式明太子義大利麵的口感,有點奶香有點鮮味,光看這些海鮮料就會覺得很超值,義大利麵的部份量給的也很多,食量大的人也不怕會吃不飽,適合學生族群們來享用

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海膽滑蛋奶油燉飯餐價450元單點價270元,店內點餐率第一名的明星商品,老闆含淚的說價格根本是犧牲打,用的海膽是等級很好的

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像一件飛舞的黃色小洋裝輕柔的蓋在奶油蛤蜊燉飯上,再點綴上帕馬森起司的鹹香這滑蛋怎麼可以如此滑嫩又蓬鬆柔軟呢

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奢侈的將海膽混入奶油蛤蜊飯中燉飯可是選用價格比較昂貴的義大利米carnarnoli 燉煮而成的,充滿口感的燉飯配上絲綢般入口即化的滑蛋與海膽,這滋味真是太幸福了,雖然今天點了兩道奶醬口味的餐點,可是一點也不膩口,我喜歡他們家清爽的奶醬

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老闆招待的海潛艇 

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每日嚴選新鮮的花枝酥炸後沾食主廚特製的法式味噌醬

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店內的幾道蔬食料理都清新到讓我很想嘗試,尤其是以兩百多元的價格就可以讓我吃到義大利米這件事真是讓人感覺太超值了

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精品級的手沖咖啡 沒有想到附餐竟然可以喝到手沖咖啡吧!口感圓滑溫潤不酸不苦不澀 喝起來非常舒服,喜歡坐在吧檯的位置,因為順便可以聞到手沖時散發出來的咖啡香

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有咖啡一定要有甜點囉 

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值得一提的是,一切追求手作的古司豆,連甜點也不馬虎,甜點也是獨家手製的,像這個Q米蘇就加入了台灣味,把台式馬卡龍(小圓甜餅)和苗栗的黑糖糕融入其中,代替了傳統手指餅乾,讓Q米蘇嚐起來酥脆中又帶著彈性很妙,甜度的話可能搭著茶或咖啡來享用會比較剛好

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另一款花生麻老卡列斯也充滿了台式趣味,冰淇淋碰上過年時吃的麻老米老卡列斯,味覺與口感竟然很義大利

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嚴選多款有機花草茶,黃金比例精心調製而成舒香花草茶,香氣自然舒暢,光聞味道就很療癒就說了他們家的附餐也是豪不馬虎,樣樣都給顧客最好的

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幾個年輕人的義式創意料理,融入台式與日式風情價格不貴,質量很高

店家資訊:『 Gusto 古司豆創藝料理  

店家地址:台中市西屯區大墩十七街108號 (大容西街&大墩十七街)

店家電話:04-23289090

營業時間:午餐11:30~14:00   晚餐17:30~21:00

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