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沒想到琴森林也有辦桌宴,好久沒有聚一聚的一家人相聚在這個美麗的落羽松森林,今天的天空好藍,雲很白,風很輕,加上我們的好心情是個聚餐的好日子

PWF 琴。森林主題餐廳

台中市西屯區青海南街118號

04-24515255

絲團:https://www.facebook.com/pianowithforest/

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來這裡聚餐不必擔心找不到停車位,愛來幾來就停幾台,停車場也是在浪漫的落羽松樹下

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光是漂亮的門面與餐廳就讓全家人照照相消磨了不少時光,豬爸和豬媽都說這裡好美唷

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今天的包廂正面對著落羽松的樹梢放眼過去一片綠意的感覺真好 

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是不是很有私人家宴的感覺呢?琴森林裡有各種不同組合的包廂供大家選擇

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桌菜有8800元和12800元的選擇,我們今天吃的是12800元的菜色,十人一桌,但我覺得份量大到可以12~13人來吃是沒問題的,自從上次來他家吃過聖誕大餐後,就覺得他家是大碗又滿意的,如果你是力求高CP值的人相信這裡的菜色絕對不會讓你失望

桌菜8800\10人份(每桌酌收10%服務費)

油醋時蔬鮮蝦盅搭美式烤肉手卷

骰子雞肉串凱薩沙拉

牛肝蕈清雞湯

蒸烤檸檬海鰈魚

煙燻鴨腿青醬燉飯

綜合野菇濃湯

炸物三品(炸雞/蝦餅/炸鮮蔬)

健康風味醋飲

醬燒豬肋排or美式香燻烤肉(主菜21)

·森林精選甜點

時令水果盤

每桌隨贈風味果汁與阿薩姆紅茶暢飲

桌菜12800\10人份(每桌酌收10%服務費)

自製燻鮭魚搭香蔥鮪魚蟹肉塔

果香骰子牛肉熱鮮蔬

·森林佛跳牆

香酥鮮魚佐橙香鮮果醬

西班牙海鮮飯

鮮干貝青豌豆濃湯

炸物三品(炸雞/蝦餅/炸鮮蔬)

健康風味醋飲

英式烤牛肉/孜然烤羊腿/美式香燻烤肉(主菜31)

·森林精選甜點

時令水果盤

每桌附贈精選紅酒一瓶與風味果汁暢飲

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首先華麗上菜的是自製燻鮭魚搭香蔥鮪魚蟹肉塔,雖說是辦桌,但菜色的擺盤卻有著西餐的浪漫,這道開胃菜讓大家眼睛為之一亮,大家都紛紛拿出手機來拍照

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小巧一口的燻鮭魚搭和香蔥鮪魚蟹肉塔輕輕開啟我們的味蕾香蔥鮪魚蟹肉塔裡有切的細細的鮪魚生魚片和蟹肉,吃起來頗有日本料理的感覺

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兩款麵包,我們全家都愛吃麵包,看到麵包十分開心,其實桌菜是沒有麵包的,但因為上次來吃聖誕餐時愛上他們家的麵包,所以這次又請阿豪主廚幫我準備麵包想要給愛吃麵包的家人享用

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琴。森林可是擁有自己專屬的烘焙團隊所以麵包和甜點也是他們家的強項,所有的麵包都好香好好吃唷

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果香骰子牛肉熱鮮蔬

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嫩到不行的骰子牛搭配各式各樣的當令蔬菜,百合脆脆的口感真爽口

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一人一盅的·森林佛跳牆

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大夥都說喝了這碗就都飽足了吧!看看這一碗的真材實料,燉煮的好軟的芋頭排骨香菇栗子干貝,真的是湯鮮味美,傳統桌菜怎麼可以少的了這一味

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香酥鮮魚佐橙香鮮果醬

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平常對於魚興趣缺缺的我卻對於用油炸方式的魚料理特別喜歡,尤其像這樣用水果入菜充滿酸甜果香的魚我很可以,炸的外酥內嫩的魚一口拌入酸甜迷人的醬汁,超開胃

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西班牙海鮮飯,這可是阿豪主廚的拿手菜

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西班牙人在家族親友聚餐時都會出現的一道料理,非常適合今日家庭聚餐的主題,豐盛誘人的海鮮排的滿滿的,每一粒米飯都浸潤了這些海鮮鮮美的湯汁,每一口都有滋有味

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鮮干貝青豌豆濃湯

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一碗中式的佛跳牆之後又來了一道西式的濃湯湯品,就說了這裏的辦桌桌菜絕對讓你飽到天靈蓋,每一匙都撈的到小干貝的大器

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炸物三品(炸雞/蝦餅/炸鮮蔬)

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吃到這裡我就覺得已經超飽的了,但是看到這個厚度十足的蝦餅時仍然忍不住的又吃了一塊,吃的到滿滿蝦子的鮮甜,好實在的一塊蝦餅,趁熱享用口感最佳

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健康風味醋飲休息一下解解膩,吃完油炸物後來上這一杯剛剛好

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英式烤牛肉/孜然烤羊腿/美式香燻烤肉(主菜31)

主菜有這三種選擇,我們當然是選擇英式烤牛肉了,隔壁桌的人點了孜然烤羊腿,順便跟他借來拍個照XDDD

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孜然烤羊腿不是我的菜,我不愛孜然

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將近6磅=96盎司的超大塊英式烤牛肉,就跟一塊枕頭一樣大,首先會像這樣端出來讓我們拍照看看熟度可不可以

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接著就會幫我們切成一份份的分給我們,還有提供胡椒醬和蘑菇醬兩種醬汁讓我們自行淋上

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但我覺得這塊品質很好的烤牛肉不須淋醬吃他的原味就很香甜多汁了,剛一拿出來時是烤的五分熟的熟度,我覺得最鮮嫩可口,因為家人有些人不敢吃太生所以又送回廚房回烤,大概烤成七分熟,七分熟我就覺得太老了,還是依剛開始的五分熟度我最喜歡,不必擔心是你不愛的熟度,因為可以依你們自己想吃的熟度再幫你們送回廚房調整,但我建議五分熟的熟度是最最好吃的了

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·森林精選甜點與時令水果盤

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好吃的巧克力乳酪甜點大夥幾乎都吃不下了,打包回家慢慢享用豬爸還請我跟阿豪主廚建議應該要再來杯咖啡搭配甜點會更好,我家豬爸真是一個很會精打細算的老灰啊XDDD

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水果切盤也切的超華麗超美的

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每桌附贈精選紅酒一瓶與風味果汁暢飲,實在太適合來這裡辦尾牙宴了,連酒水都幫你準備的好好的

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每一份菜色的份量都霸氣十足,每每一出場都贏得眾人的歡呼我都有以人當比例尺的照了菜的大小給大家參考,絕對不用當心吃不飽,飽到讓你還可以打包回家,有吃有玩又有拿

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眼尖的紀小姐看到店內有賣國王派,嚷嚷著叫我要買給她,阿豪叔叔又大方的送她一盒,她開心的咧

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法國人通常會從聖誕節一路過到元旦新年再過到一月六號的主顯節,連續兩個禮拜的假期從11月開始,在法國街頭可看到大大小小的國王派漂亮的陳列在糕餅店,國王派就是皇冠杏仁派,通常在派中間會藏有小瓷偶或者是傳統的蠶豆,而吃到小瓷偶的人就是那個幸運的國王要戴上皇冠(去法國的糕餅店買國王派就會送一個紙做的皇冠)代表新的一年都會很幸運,就有點像我們吃元寶包錢幣的意思一樣吧!討個好彩頭

PWF 琴。森林主題餐廳

台中市西屯區青海南街118號

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