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等很會拖的紀小姐梳妝打扮時隨意翻了一下旅館裡的雜誌(平常根本不會翻,因為全是跟我不熟的英文)發現雜誌竟然有介紹十家來雪梨必吃的美食其中這家引起我高度興趣,原因是其他九家我都吃不起.......XDDDD

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雪梨美食很多,尤其有更多令人看了就很興奮的漂亮咖啡廳和早午餐店,但老中胃的蟹老闆不愛,他只會帶我們去吃越南菜,我想可能是因為越南菜最便宜吧

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澳洲真的有很多越南餐館耶!為什麼啊

這幾天吃了幾家印象都沒有很深刻,尤其是他們的生菜捲的沾醬跟我們台灣越南餐館生菜捲的沾醬完全不一樣,是很稠很濃勾勾的醬,跟我們清爽的魚露醬不同,我還是喜歡台灣的

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但蟹老闆推薦的這間在中國城附近的越式法國麵包真的讓我有驚豔到附近有很多家像這樣賣越式法國麵包的,蟹老闆與他同事們一致推薦這間的味道最好

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一份不用五元澳幣的平價美食,實屬難得離我們飯店不算遠,因為太好吃了,有幾天的早上我和紀小姐都特地買來當早餐吃在台灣我就很愛吃這種越式法國麵包了 

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我們都點蟹老闆推薦的PORK ROLL,有越南火腿和各式爽口的蔬菜,重點是這些蔬菜都是有醃漬過的,清爽的微酸與微甜,還有我愛的香菜香氣,這種魚露風味的越式沙拉再多我都可以

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因為法國麵包是剛剛烤好的,又熱又酥脆,每次我們總是忍不住的就坐在路邊立馬吃了起來,麵包就是要熱熱脆脆的吃才過癮

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話說在飯店無意間翻閱雜誌發現的雪梨十大必吃美食其中之一的立刻google了地圖和紀小姐搭了火車跑來吃,是的,我們很勤奮地為了吃學習了搭火車代步,其實我也不知道這個地方是哪裡,只記得經過一區有著濃濃泰國菜味道的街就找到了

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結合了法國麵包與越式沙拉還有港式燒臘的店,一個中西合併的概念生意很好,外帶的人絡繹不絕,那脆皮燒肉金黃金黃的躺在那裏,還有叉燒撲鼻的香味,雖然剛剛才在BILLS吃了早午餐,但聞到如此熟悉的味道感覺又餓了

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菜單上好幾種選擇讓人無法決定,但肚子只有一個吃不下突然好後悔剛剛幹嘛要去吃貴的要死的BILLS,不是已經在日本吃了好幾回了早知道就直接來這吃就好,還可以選擇兩種口味

 

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默默觀察了一下點餐的客人,發現點這兩樣的人最多,一個是會爆炸脆裂的炸豬皮和金黃脆皮燒肉三明治,炸豬皮我們兩個都不太敢吃,還是點一個脆皮燒肉三明治就好

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美味無比的豬肚腩需三天的時間醃製準備,加入鹽和香料慢燉十小時再烤嘖嘖嘖~油亮又鮮豔欲滴的色澤是不是很誘人,一看就知道嚐起來會有多酥脆

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口口都是卡滋卡滋的脆皮燒肉,逼出了油脂讓燒肉吃起來肥而不膩,一點點的油一點點的肥恰到好處,底下鋪著酸甜開胃的越式沙拉,但這裡的沙拉只有酸少了甜,還是中國城那家越南法國麵包的沙拉美味,如果這裡的脆皮燒肉配上那裏的越式沙拉就真的是完美了,吃完後我都想在一中街擺一攤來賣了,肯定大賣

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為了這個雪梨獨有的美食,我們非常樂意再來雪梨一趟,蟹老闆~拜託了(扭)

 Mr Crackles

Address:155 Oxford Street, 2010 Sydney, Australia

Tel: 02-8068-2832

mon-wed: 11:30am - 9:30pm 
thurs: 11:30am–1:30am fri: 11:30am - 4:30am 
sat: 12pm–4:30am sun: 12pm–10:30pm

 

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