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今天才跑去吃就忍不住的想馬上分享給大家的新店報報,實在好吃的讓人想拍拍手午餐先到廚窗港點吃個清爽不油膩的港式飲茶,不花俏很實吃現點現做絕對新鮮美味非常不一樣的港點

 林皇宮花園廚窗港點

台中市台灣大道三段33號

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接著再到花園裡享受pass法餐咖啡的貴婦下午茶今天的天氣晴朗舒適一邊喝咖啡一邊欣賞冬日午后的落羽松,幸福簡單的垂手可得,隨便拍隨便美的林皇宮花園難怪是新人們的最愛

林皇宮花園Pass法餐咖啡

台中市台灣大道三段33號

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對於林皇宮花園的初次認識是在陪豬大弟與弟媳參觀比較他們的婚宴場所林皇宮花園的貼心服務還有漂亮的戶外證婚打敗了所有台中的其他婚宴會館,成了豬大弟的婚宴首選

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戶外婚禮果然是每個新娘子的夢想啊!看看當天的氣氛多歡樂多美,為什麼你們要安排我去收禮金呢!我都沒有參與跟享受到(大哭),你們叫一個數字觀念很差的人去收禮金是對的行為嗎XDDDD

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我們家溫柔婉約很有氣質的弟媳,是不是漂亮的像電影明星呢^^

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所以當天一直在收錢數錢然後帳還一直沒對不上的我今天要來林皇宮花園好好的享受一下了,哼!換我來走星光大道去

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THE林集團正式將中僑婚宴會館正式更名為林皇宮花園,新轉型的林皇宮花園除了提供原有的婚宴會館以外,現在還在林皇宮花園裡新增了兩個餐飲新品牌,五十年前的古式港點廚窗港點和提供歐式輕食蛋糕的Pass法餐咖啡,因為吃過他們家的喜宴所以對他們的餐點很有信心,豬大弟的婚宴非常美味,大夥都有誇獎到,難得的是林集團的董娘還親力親為,親自來婚宴現場指揮坐鎮,我還看到她端盤子收拾,讓豬爸豬媽都好感動,果然人家會成功不是沒有道理的目前廚窗港點Pass法餐咖啡兩家餐廳都還在試賣期,正式開幕的時間可以參考他們的FB粉絲團

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我們一走進來廚窗港點就發現這不就是豬大弟婚宴當天的那個館嗎!整個變的好不一樣原本陳舊有點老氣的地毯換成了時髦亮麗光的石材地磚,這地板可是大有來頭,這是林集團的老闆特地去伊朗買下整原石座山再運回來台灣進行切割做成獨一無二外面絕對看不到的石材地磚

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買下整座山,林老闆94狂太霸氣了,我只能買枕頭山.....

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跟之前宴會廳的氣氛是不是差很多

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我好喜歡他們家的桌子,材質是用金色大扇貝還有人字珍珠貝做成的,我從小就喜歡貝殼或珍珠的那種光澤感,桌子有玻璃有點難拍,請加減看,實品超美

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左邊原本的牆壁變成了開放式的櫥窗廚房,窗明几淨光可鑑人,還可以現場看到師傅們現點現包廚窗港點跟一般港式餐廳最大不同之處就是每天零庫存,今天你吃到的絕對是今天一早才到最新鮮的食材,手工點心現點現做,不會是已經做好的放進冷凍庫你要吃時再拿出來加熱的那種,新鮮度美味度大家一吃就知道,不怕你去別家比較

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先進的阿配點餐,這...這要怎麼用...我連開機都不會開

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很土的我們說還是給我們正常的菜單點餐比較適合我們老年人XD

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光是茶就比別人家用心,用的是每包含有25克茶葉的茶葉包,不是像一般沖好一大壺再來加的,今天我們點了香片,這裡沒有菊花茶,我還蠻愛菊花的清香

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服務很周到的林店長跟我們說廚窗港點的餐點符合現代人的健康需求,少油少鹽比較清淡講求原味,但不會是到完全沒味道的那種,怕有重口味的顧客,所以他們有特製四款醬料讓顧客自行斟酌使用,主廚特製的湖南辣椒(這味好吃)黃芥末、紅醋和泰式辣椒醬

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辣味小黃瓜,涼拌小黃瓜最怕的就是不夠入味,這裡的味道入的很透,甜脆帶辣的醬汁,口感十足

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海蜇皮,海蜇皮我通常沒很愛吃,尤其那種辦桌的都有個腥味,但這裡每天講究現撈的漁獲,連開胃小菜也不馬虎,新鮮的海蜇皮爽脆度口感都直逼滿分,酸甜酸甜的好吃極了

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好浮誇的一盤蝦仁炒飯蝦仁比飯還要多的蝦仁炒飯

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不是蝦仁多就好,口味還非常好吃,粒粒分明蛋液均勻,不可多得的好炒飯每一口都吃的到新鮮現剝的甜脆蝦仁,再加一點湖南辣椒醬更帶勁更有味,難得的是不油膩,吃了還想再吃

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清燉牛肉湯

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仔細數一數有五大塊燉的Q嫩Q嫩的牛肉,可以點一碗大家分著喝兩種蘿蔔讓湯頭清甜無比,就連蘿蔔也都入口即化,聽說他們家的雞湯也是一級棒,下次再點雞湯

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來吃飲茶怎麼能不點港式燒臘雙拼呢!看看這油亮油亮的烤鴨和叉燒多惹人憐愛

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皮脆油多肉質細嫩趁熱吃,烤鴨的皮脆的呢!我超愛吃淋在燒臘上的甜甜醬汁還有爽口的冰梅醬,讓人好想來碗白飯,雖然中午才吃但我現在看著看著又流口水了

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充滿蜜汁迷人香氣的叉燒,鹹香中又帶著甘甜,這道燒臘雙拼一下子就被我們秒殺了,越吃越開胃,這拼盤來做臘味煲仔飯一定也很好吃

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蘆筍淮山炒銀杏,銀杏?是為了我的痴呆而點的嗎

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好一道清脆爽口的炒青菜,蘆筍甜脆,山藥鬆脆,口感很豐富美妙而且還很甜

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必點的小點~豆鼓釀排骨蠔油炆鳳爪川味麻辣牛肚蹄筋,都很入味喔

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因為聽店長說他們家的咕咾肉很好吃,是功夫菜色來著,愛吃的我們又給他點下去,不是說好只來吃港點的嗎XDD

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我最愛這種水果入菜酸酸甜甜的菜色了咕咾肉要好吃就不是不能把肉炸的乾癟癟的,這裡的皮酥肉嫩吃起來很juicy,太下飯了

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臘味煎蘿蔔糕,經典美味

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正統的港式臘味蘿蔔糕,吃的到一絲絲蘿蔔絲的清甜,外面煎的恰恰裡面很有水分,外酥內軟真的不需要沾醬就很有味道了,跟台式硬硬的蘿蔔糕比起來我還是愛港式的啊

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蟬衣鮮蝦腐皮捲,虎皮真的是的薄如蟬衣,好脆口

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大大塊的蝦肉與蝦漿,新鮮彈牙光看就過癮可是為什麼要包韭菜呢!偏食的我把韭菜挑掉,雖然是油炸物,但卻是出乎意料的清爽油炸物耶

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喆喆跟我都很愛吃叉燒酥,所以只要吃飲茶一定會點招牌叉燒酥

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在我心目中台中第一名好吃的叉燒酥,因為他的酥皮層次薄脆輕盈,粉感不會很重,清爽無負擔,別人家的叉燒酥我只能吃一個,他們家的一份三個我可以

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海鮮灌湯包,千萬不要像我們一樣一人點一個,點一份分著吃就好

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因為他的個頭實在是扎扎實實的大,小鳥胃的人肯定吃一顆湯包就飽了

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大湯包裡主要是蝦漿混和著豬絞肉,一顆湯包裡用了滿滿五隻蝦,另外還有魚翅干貝香菇蟹腿,用這些食材熬煮出來的湯能不鮮美嗎

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為什麼我覺得他們家的港式茶點特別不一樣,特別爽口吃不膩,原來包在裏頭的餡料也是有學問的,拿這個我最愛的干貝帶子餃來說

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以蝦漿為主所以口感較甜,除了干貝還添加了荷蘭豆,所以吃起來會有更加甜脆的口感,碎帶子鮮美略帶嚼勁,皮薄細緻很Q彈,我很喜歡吃這個餃的皮

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皇宮蝦餃皇,跟干貝帶子餃的皮吃起來有點不一樣干貝帶子餃但相同的輕盈好吃

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也是以蝦漿為主,裏頭還加了筍子和切的細碎的芥藍,也是很清脆所以雖然有很多一樣是包著蝦子的餃類,但每種餃類口感與滋味都截然不同,這樣你怎麼吃都不會膩,你們應該有碰到跟我相同的情形,怎麼蝦腸粉跟蝦餃還有虎皮蝦捲吃起來都一個樣,只是做法不同,但林皇宮花園的不會,每一種都有各自的特色

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因為看到是韭菜鮮蝦腸粉有韭菜所以不想點,但又覺得來吃飲茶不點腸粉對嗎?在林店長的推薦下我們點了以往比較少點的炸兩腸粉

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沒想到脆脆的油條和軟潤的腸粉這樣一脆一軟搭配起來竟然是那麼美味,淋上鮮而不鹹的醬汁,滑口美味,細膩極了

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蝦卵鮮燒賣,這個我也喜歡,因為這個加了好多香菇

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裡面的餡料很飽滿又很有彈性,點綴上蝦卵口感啵啵啵的,雖然也是包著蝦漿與絞肉的燒賣,但跟剛剛那幾個蝦餃又截然不同

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黑糖馬來糕,跟一般印象中的馬來糕長的不太一樣

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比起一般的馬來糕甜度更低,又鬆又軟吃起來比較像蛋糕,我還挺喜歡的

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現在來林皇宮花園廚窗港點用餐打卡還加送一人一碗香芒鮮奶酪和芋泥西米露,可以任選唷!份量頗大一碗,我有發現這裡餐點的份量都很足耶

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現在到三月底止六人同行打卡就送龍蝦一隻唷!今天吃完回到家我馬上就懷念起中午吃過的菜色,三月底前我要再來揪一攤吃大龍蝦^^

林皇宮花園廚窗港點

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另外Pass法餐咖啡的部份可能三月份才會正式推出,今天我們剛好碰到有公司會議聚餐才可以拍到日後要推出的菜色,詳細的情形可以隨時注意他們的粉絲團或打電話自行詢問

林皇宮花園Pass法餐咖啡

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提供清爽的地中海式開胃沙拉,很適合有時中午想吃清爽一點的我如果我沒記錯可任選三道沙拉共250g價格一份才110元,再加一杯咖啡也不過兩百出頭這個售價是不是很佛心

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除了清爽的沙拉還有提供鹹派,每天會提供兩種不同口味的鹹派

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各式各樣的歐式麵包和歐式麵包做成的三明治,這個氛圍好像在歐洲還澳洲唷!他們都很愛吃這樣的三明治,選好後再幫你拿去熱壓機熱壓加熱一下

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想吃飽足一點的也可以選擇燉鍋料理義大利麵或者千層麵

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當然也是現點現做的唷!要不是今天吃港點吃太飽,我也好想每一種都點來吃唷

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女孩子最無法抗拒的甜點跟甜可頌系列,這可是林皇宮花園Pass法餐咖啡西點主廚林倍生總監的強項

?我偷偷的發現今天碰到的主管店長都姓林耶!是不是姓林的才可以來林集團工作啊?XDDDD

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補上菜單給想去喝花園貴婦下午茶的參考看看

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今天我們就一邊欣賞林皇宮花園裡的美麗落羽松一邊吃甜點喝咖啡,還有Pass法餐咖啡的帥哥店長幫我們服務,多優雅多愜意,姊妹們,以後喝貴婦下午茶改來林皇宮花園吧!這才是真正的花園下午茶啊^^

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