公告版位

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看到鹽與胡椒安久檣闆娘的PO文,立馬帶了正休假的兒子跑來吃,離我家很近,太棒了,我可以天天來,益民商圈裡終於有我愛的餐點型態出現了

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兒子說:這家店一看就是很貴又吃不飽的,我比較想吃燒烤吃到飽的啦!😂😂😂

澀 Sur

試營運期間 12 / 6 - 12 / 11

11 : 30 - 19 : 30

全天候供餐沒有休息

地址 : 台中市北區一中街160-16號 (益民一中商圈內徒步區)

停車資訊 : 益民一中商圈停車場(錦新街入口 / 錦南街入口)
可由K1出口處直接抵達店家

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深怕客滿吃不到,因為這幾天試賣期,一天只做25人份的餐點,我們11點20分就守在門口排隊了,一個帥帥的年輕人很有禮貌地拿了菜單給我們說然我們先參考,兒子一邊著菜單一邊碎念:你看,就跟你說很貴吧!😂😂可是你媽媽我最很愛吃這種的啊!偶爾吃吃沒關係啦

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當然這個價位對一個正在打工的十幾歲孩子來說是很昂貴的,但在這邊出沒的都是這個年紀的小朋友,突然覺得老闆真的很勇敢,怎麼敢開在以CP值及量多取勝的一中商圈內

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樂沐侯布雄RAW sur澀是有著豐富經歷的團隊,光看這個經歷就讓人躍躍欲試,我和兒子是第一組進場的客人,一早小花就賴我說他想來吃了團長也賴我請我幫他佔位置,因為不能事先訂位,大家都很想來吃幸好我有先來,沒一會整間店就客滿了,今天25人份的餐點也在中午瞬間秒殺賣光,晚餐想要來的人沒得吃了

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每人都有一顆的小前菜咖哩餃子,鋪在茶葉上感覺很有秋意

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很像我們在巴里島吃過的點心,咖哩內餡炸的乾脆,再撒上椰子絲,很南洋渡假風情,小巧一口越吃越開胃,真想再要一顆

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手撕麵包一顆80元

麵包烤的熱熱的超好吃,嚼起來酥香帶勁,裏頭有葡萄和核桃

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因為麵包太好吃了,我和起司忍不住問了年輕老闆麵包是自己做的還是跟哪家配合,原來是跟豐原一家小徑歐式麵包改天請廟東曉明買來嚐嚐,廟東曉明,姊妹們在呼喚你了

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小徑歐式麵包粉絲團https://www.facebook.com/alleybread/

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 山藥晚香玉筍溫泉蛋260元

年輕小老闆人很好,說因為在試賣所以招待我們吃山藥晚香玉筍溫泉蛋,菜名也很有RAW的風格,只秀食材沒有文縐縐的矯情

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看起來很像燉飯對不對,其實像燉飯的地方是切的碎碎的山藥,鬆脆黏稠甜美的口感在嘴裡滑動著,建議劃開溫泉蛋一起混著吃口感更加柔潤細緻晚香玉筍味道淡雅增添了幾分爽脆的口感,好好吃

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小芋頭、焦化紅蘿蔔、杏仁260元

芋頭控的我看到含有芋頭的產品一定要點上

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芋頭和紅蘿蔔完全是我愛的組合,日本里芋頭嚐起來跟我們的鬆鬆的芋頭有點不一樣,帶點滑滑的粉糯的口感,有種牛奶+芋頭的味道焦化紅蘿蔔完全沒有紅蘿蔔的味道耶!甜美的像是蕃薯泥!這道開胃菜我也很愛,那焦化紅蘿蔔我可刮的很乾淨,一滴都不剩

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烤雞、陳年醋、寬扁麵350元

說起這道烤雞、陳年醋、寬扁麵,我還真是的是只吃到一小口....

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因為看到這一小盤,再看到兒子那182公分的身材,我就想說如果我再吃下去他應該吃不飽吧😂😂

吃到一小條沾了陳年醋的麵條,麵很Q醋很香

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干貝海膽義大利米380元

耐人尋味的的海膽干貝義大利米燉飯,上面黑色一片一片的是墨魚汁做成的脆片,吃起來像餅乾,本身倒是沒什麼味道

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我們把墨魚脆片撥開感覺比較好拍一些,看到兩顆干貝好開心,這干貝煎的焦度與熟度是我喜歡的,特別鮮甜,燉飯裡隱約有著若有似無的辣味及嗆味讓海膽燉飯的滋味更出彩,原來是增添了山葵在其中,我明天就想再去吃海膽干貝義大利米燉飯了

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團長和起司點的鴨胸玉米麵包芥末子400元

團長抗議著不公平,為什麼起司的鴨胸會多了兩朵瓜花😂😂

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用的是宜蘭的豪野鴨原本看到不怎麼熟的鴨胸我有點抗拒,但看到皮是那麼的酥脆又很想嚐嚐

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吃了一口鴨胸後我就開始期待他們將來會有牛排了,鴨胸處理的真好,皮很酥肉很嫩油脂豐富卻不油膩,讓沒有很愛吃鴨的我也喜歡,鬆鬆乾乾的玉米麵包我也愛

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蔓越莓玫瑰冰茶,起司看到裏頭有一球一球蔓越莓很可愛點的,好喝但味道有點淡薄

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原本以為是CheeseCake1的藍莓起司蛋糕,因為長得好像,一問之下蛋糕也是自家製的,濃郁的奶香與酸氣,清爽好吃的起司蛋糕,我們一致覺得比CheeseCake1好吃耶

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安琪說要配一把扇子拍比較有意境XDDD

我自己還蠻喜歡的餐廳,但真的吃巧不吃飽的,後來我們又跑去吃韓雞Bar😁😁

澀 Sur

試營運期間 12 / 6 - 12 / 11

11 : 30 - 19 : 30

全天候供餐沒有休息

地址 : 台中市北區一中街160-16號 (益民一中商圈內徒步區)

停車資訊 : 益民一中商圈停車場(錦新街入口 / 錦南街入口)
可由K1出口處直接抵達店家

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波蘿油與豬扒飽的頂級生活

豬扒飽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 抹茶貓
  • 動作好快!!
    感覺就很好吃~~
    可是要吃飽應該荷包也瘦了XDD
  • 沒錯 份量有點小 哈

    豬扒飽 於 2016/12/17 00:31 回覆

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