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夏天就是要喝沁涼的冰咖啡啊!誰想喝熱的XDDDD

今天要來很賢慧的教大家如何自己在家自製冰涼好喝的各種風味冰咖啡,其實我就是那種每次去餐廳吃吃喝喝後就覺得自己也做的出來的那種人←不要臉的人

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這兩年來中秋節常常收到耳掛式的咖啡禮盒,可見耳掛式咖啡的市場逐漸崛起比起會胖胖胖的月餅或蛋糕餅乾之類的中秋節禮盒我覺得這個更實際,不但保存時間比較長(但也不能放個十年半載啦咖啡的風味會走掉)拿來搭配月餅也很適合今年收到CUO coffee的金秋禮盒質感也太好了吧!像精品似的金色與黑色的搭配更帶著點低調且內斂的奢華根本就是為了符合我的氣質所設計的

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CUO coffee厝咖啡在沙鹿小有名氣,之前有看過幾位朋友分享過他們家的咖啡感覺評價很不錯

CUO的由來是來自店主外公的起家厝,以前曾經是棉被工廠現在被店主改成咖啡廳,從棉被到現在的手作烘豆咖啡一樣都是給予人溫暖都是家的味道這時我不禁地想著怎麼我外公都沒留給我一棟房子讓我開咖啡廳XDDD

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我非常喜歡這個代表著中秋節即將來臨月亮圓缺變化的設計有著節慶的味道

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CUO coffee的金秋禮盒裡的三款咖啡~黑夜森巴金色曼巴秋火藍山100%氮氣填充包裝,保有咖啡最新鮮的風味三款都是中深焙我試過三款都很適合做成冰咖啡

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 送我這個金秋禮盒的朋友問我收到了嗎?我說有啊我還帶來墾丁拍冰咖啡教學呢結果朋友說:墾丁好耶那你就拍個比基尼喝咖啡好了我說好啊好啊

然後我就傳了這張照片給他說:ㄟ你要的咖啡跟比基尼來了....←我可以感覺朋友在賴那頭翻白眼XDD

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揪咪~~~~~

只是比基尼而已誰怕誰啊!我還可以拍內衣+咖啡或者吊帶襪+咖啡給你喔^^

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如何沖泡耳掛式咖啡呢?首先你要有一個漂亮的杯子我最喜歡各式各樣透明的玻璃杯這樣才可以讓我看到那如黑金般的美麗色澤

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用順時鐘畫圈圈的方式注入大概120CC熱度約90度的開水,浸泡約20秒就好以免咖啡太過酸或苦澀(可依照個人喜好調整時間我不愛太苦澀20秒最剛好)我最喜歡沖咖啡時瀰漫在整個房間裡的那種香氣很療癒,會上癮

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這時候我的粉紅櫻花濾掛包專用手沖壺就可以閃亮亮的登場啦!一壺剛好一杯嘟嘟好連手沖壺都要美的很假掰

這裡有濾掛式咖啡手沖小撇步的影片給大家參考

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細細品味咖啡神秘優雅的滋味最近被周遭愛喝單品或黑咖啡的朋友們訓練出偶爾也能臭屁的說上幾句形容詞...

黑夜森巴南美洲哥倫比亞安度斯山脈產區及南美洲巴西喜拉多產區的阿拉比卡品種喝起來有堅果的香氣

金色曼巴GAYO曼特寧及巴西豆口感最強烈層次最分明,是帶著青草的味道

秋火藍山,藍山咖啡那種獨一無二的微酸,很像水果的香氣,酸的順口回甘

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接下來就是如何簡單的在家做出咖啡廳等級冰咖啡的純粹好玩不專業分享啦首先還是要有漂亮的杯子有漂亮的杯子才夠假掰XDDD

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先來示範我最近愛上的檸檬咖啡爽口的感覺實在非常適合夏天,有些店家有加蜂蜜有些則沒有我個人是喜歡加一點蜂蜜,這次用風格最強烈的金色曼巴來做蜂蜜檸檬冰咖啡,食材就這麼簡單,蜂蜜檸檬冰塊和CUO coffee精品咖啡濾掛包建議沖泡好的濾掛包咖啡先放涼再放入裝冰塊的杯子中這樣才比較不會被太快稀釋掉味道

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檸檬汁和蜂蜜的多寡也可以隨個人的口味和喜好喜歡酸一點就多加一點檸檬汁喜歡甜一點就多點蜂蜜最後可以點綴上一片檸檬薄切片或檸檬皮刨成絲酸酸甜甜清爽的風味

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冰拿鐵的作法也很簡單牛奶果糖或蜂蜜冰塊和CUO coffee精品咖啡濾掛包牛奶要低脂或全脂的都可以全脂的當然味道會更香濃一些但一天一杯真的很容易發胖

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選透明的杯子才可以看到牛奶淋下去後美美的漸層啊

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加上牛奶後就是一杯圓滑好喝的冰拿鐵了加不加糖也是隨個人喜好我覺得加鮮奶油也很好喝,味道比牛奶更香更濃口感也更滑順,再講究一點的加一球香草冰淇淋或者擠上鮮奶油花花式一下也不賴

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我也喜歡買各式各樣各種形狀的製冰盒來做咖啡冰磚(黑咖啡)或拿鐵冰磚(有加奶)要喝時用這種咖啡冰磚來替代冰塊再注入放冷的咖啡,這樣可以讓冰咖啡本身的風味不會被稀釋掉

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還有一種咖啡粉加檸檬片的零食我也常在家裡做,三不五時想吃的時候都會自己做一下有人叫他咖啡嚼嚼有人叫她咖啡札片作法也很簡單檸檬切的越薄口感越好

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只有好的咖啡豆才會被做成濾掛包,所以大膽的把濾掛包開來吃吧!檸檬片+咖啡糖+咖啡粉=絕妙好味道

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這樣子吃檸檬不會酸咖啡粉也不會苦反而是一種甘甜清爽苦中帶香的滋味試試看,成人的你們一定會愛上這個味道檸檬片冰過更好吃唷

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最近愛上用紅酒杯喝咖啡怎麼樣很有FU也夠假掰!這次在墾丁的這家4 Sisters Villa 姊妹沙灘別墅拍的照片大家都說好好看唷!房間真的太漂亮了,過幾天我在來分享這間很有異國風情的4 Sisters Villa姊妹沙灘別墅

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CUO coffee粉絲團一看發現金秋禮盒有買兩盒送一盒的優惠耶!一盒裏頭有30包買二送一就是90包平均一包下來只要16.6元超划算趕緊分享給大家中秋送禮自用兩相宜喔^^

CUO coffee精品咖啡濾掛包金秋禮盒
定價:$750 買兩盒送一盒 只要$1500
現在訂購還另外贈送限量精品咖啡(數量有限 送完為止)
訂購請私訊粉絲團或撥訂購專線0909-656-688

 CUO coffee粉絲團:https://www.facebook.com/cuo.coffee/?fref=nf

台中市沙鹿區北勢東路820-2號

Tel: 04-26522999 Fax : 04-26320999

 

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波蘿油與豬扒飽的頂級生活

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留言列表 (4)

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  • 張泯謙
  • 我照的真不錯 ( 好不要臉 . 哈 ~~~ )
  • 你真的拍的很好阿^^

    豬扒飽 於 2016/08/03 22:03 回覆

  • 胖藥師
  • 民宿主人沒跟妳要肖像使用權嗎(逃……)
  • 想太多囉^^

    豬扒飽 於 2016/08/03 22:03 回覆

  • 黃凱
  • 拍得太美了~~~偶要落淚了~
  • 哈哈哈!!產品本身好阿^^

    豬扒飽 於 2016/08/03 22:04 回覆

  • 黃凱
  • 拍得太美了~~~偶要落淚了~
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