波蘿油與豬扒飽的頂級生活

在舒舒的粉絲團看到這盤日和山之櫻的盤飾甜點，連不是很愛吃甜點的我都有被驚艷到，趁著今日與姊妹們的午餐小約會，我說吃完午餐後就去吃舒舒的甜點吧！友人們本來提議去新開的卡啡那喝咖啡，但我一亮出舒舒粉絲團上的這個日和山之櫻，他們就整個全部大變心了

布丁一直很想來吃的Yokoneco食堂，最近也掛起一個很有氣氛的手寫招牌，好適合他們家啊！

這天的菜色是蔬菜咖哩燉牛肉或燉牛筋(燉牛筋要另外加50元)，栗子紅燒豬腱子肉和奶油蘑菇燉雞肉，還是跟前一次一樣健康美味，布丁太喜歡了，所以我們又直接訂了五月份要來的日子，關於Yokoneco食堂詳細的介紹可以參考我上一次的食記:

台中美食~Yokoneco乾燥花療癒系食堂 吃不膩的日常料理 只有每週三、四、五中午營業 沒有電話、也沒有名片、也不能拍照的秘密花園(同場加映bakkihandmade美味老欉山茶磅蛋糕)

老闆還記得我，所以這次偷偷請我吃他自己醃漬的小洋蔥，好脆好甜而且不會很刺激，令人回味再三

以上照片擷取自Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

我們都很想吃的英式查佛白葡萄蛋糕今天竟然都被預訂光了，嗚嗚嗚嗚！這蛋糕太夢幻太美麗了

雖然沒吃到英式查佛白葡萄蛋糕，但其實他們家其他的甜點也很棒，重要的是都低糖低油，健康也可以很美味

焦糖栗子布丁，栗子泥鬆鬆軟軟的，很有層次感的布丁真的不會很甜膩

豆乳戚風蛋糕搭沖繩黑糖蜜與優格起司，像雲朵般鬆軟的戚風，優格起司對我來說有點酸就是了

Yokoneco

Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

每週三、四、五營業，營業時間為11：30-14：00

台中市西區五廊街32號(大門在自立街上)

請fb粉絲團上私訊詢問預約

目前食堂人手有限，留言回覆的部分，會在每日廚房工作結束後回覆，詢問的朋友們請多多包涵

可憐的小花腸胃炎型感冒一個禮拜也沒瘦，今日的第二攤約來Choux Choux Atelier 舒舒法式手作坊美其名是為了來慰問小花，但實際上是想讓她看著我們吃蛋糕這樣....

還有也是因為舒舒普天同慶，全品項打88折，這樣我們比較吃的起

不過盤飾甜點並沒有88折的優惠唷！盤飾甜點每日限量供應，供應的時間是下午一點到晚上六點 

每一款蛋糕都好可愛，都很有春天花園百花盛開的嬌豔模樣，該選哪個好呢？

寶寶說你們老公都不送你們花那我送你們就好啦！好man好sweet喔！結果吃完我們癡癡等待也沒看他送我們啊XDDDD 

騙人騙人....

全球少數專精於單品項甜點與盤飾甜點職人平塚牧人的日和山之櫻，是獻給他祖父母的故鄉

日和山是主廚祖母家附近的一座小山，也是他小時候在石卷玩耍的地方，2011年海嘯襲擊城市時，人們疏散到山裏，日和山救了無數百姓的生命，每逢三月十一號以後，櫻花盛開在日和山，給與人新希望，也療癒了石卷的人們

我的心還停留在那一年的櫻吹雪，2012年蟹老闆帶我去看過日本的櫻花後，原本對於櫻花沒什麼想法的我從此愛上一切與櫻花有關的東西，雖然之後他還有帶我去看過荷蘭的鬱金香，依犁的薰衣草，但我心目中最美的花風景依舊是那天下著粉紅雨，我們手牽手漫步在千鳥之淵...

運用海綿蛋糕用手撕出櫻花綻放的質感，粉紅花瓣則是白巧克力與土司押出來的，樹幹竟然是鬆鬆綿綿巧克力泡芙的口感，好驚奇

裏頭還有綠色的烏龍茶凍杏、仁冰淇林、白色小湯圓、草莓和鹽漬櫻花，可分開吃也可以混合著吃， 平日不愛吃甜食的我覺得自己一個人吃完她也不是問題耶！

另一款小清新綠顏色的蛋糕，一看就讓人想點她的台~歐芮卡

白巧克力搭配茴香還有開心果，猜猜激盪出什麼樣的滋味？

我們都好喜歡裏頭青蘋果輕脆微酸的的口感，蜜漬的青蘋果塊是很大一塊唷！然後吃起來有點像芹菜那樣的脆，我覺得是一個吃起來很有蔬菜感的蛋糕，還蠻特別的

再配上一杯冰拿鐵，這一聊我們從兩點半聊到五點半，為什麼我們總是有聊不完的八卦話題呢？ 

 Choux Choux Atelier 舒舒法式手作坊

 https://www.facebook.com/chouxchouxatelier(FB)

 台中市西區存中街40號

 04-23782011