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在舒舒的粉絲團看到這盤日和山之櫻的盤飾甜點,連不是很愛吃甜點的我都有被驚艷到,趁著今日與姊妹們的午餐小約會,我說吃完午餐後就去吃舒舒的甜點吧友人們本來提議去新開的卡啡那喝咖啡,但我一亮出舒舒粉絲團上的這個日和山之櫻,他們就整個全部大變心了

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布丁一直很想來吃的Yokoneco食堂,最近也掛起一個很有氣氛的手寫招牌好適合他們家啊

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這天的菜色是蔬菜咖哩燉牛肉或燉牛筋(燉牛筋要另外加50元),栗子紅燒豬腱子肉和奶油蘑菇燉雞肉,還是跟前一次一樣健康美味,布丁太喜歡了,所以我們又直接訂了五月份要來的日子關於Yokoneco食堂詳細的介紹可以參考我上一次的食記:

台中美食~Yokoneco乾燥花療癒系食堂 吃不膩的日常料理 只有每週三、四、五中午營業 沒有電話、也沒有名片、也不能拍照的秘密花園(同場加映bakkihandmade美味老欉山茶磅蛋糕)

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老闆還記得我,所以這次偷偷請我吃他自己醃漬的小洋蔥,好脆好甜而且不會很刺激,令人回味再三

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以上照片擷取自Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

我們都很想吃的英式查佛白葡萄蛋糕今天竟然都被預訂光了,嗚嗚嗚嗚這蛋糕太夢幻太美麗了

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雖然沒吃到英式查佛白葡萄蛋糕但其實他們家其他的甜點也很棒,重要的是都低糖低油,健康也可以很美味

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焦糖栗子布丁,栗子泥鬆鬆軟軟的,很有層次感的布丁真的不會很甜膩

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豆乳戚風蛋糕搭沖繩黑糖蜜與優格起司,像雲朵般鬆軟的戚風優格起司對我來說有點酸就是了

Yokoneco

Yokoneco的FB粉絲團:https://www.facebook.com/Yokoneco2009/?fref=nf

每週五營業營業時間為11:30-14:00

台中市西區五廊街32號(大門在自立街上)

請fb粉絲團上私訊詢問預約

目前食堂人手有限,留言回覆的部分,會在每日廚房工作結束後回覆,詢問的朋友們請多多包涵

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可憐的小花腸胃炎型感冒一個禮拜也沒瘦,今日的第二攤約來Choux Choux Atelier 舒舒法式手作坊美其名是為了來慰問小花,但實際上是想讓她看著我們吃蛋糕這樣....

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還有也是因為舒舒普天同慶全品項打88折,這樣我們比較吃的起

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不過盤飾甜點並沒有88折的優惠唷!盤飾甜點每日限量供應,供應的時間是下午一點到晚上六點 

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每一款蛋糕都好可愛,都很有春天花園百花盛開的嬌豔模樣,該選哪個好呢

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寶寶說你們老公都不送你們花那我送你們就好啦!好man好sweet喔結果吃完我們癡癡等待也沒看他送我們啊XDDDD 

騙人騙人....

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全球少數專精於單品項甜點與盤飾甜點職人平塚牧人的日和山之櫻是獻給他祖父母的故鄉

日和山是主廚祖母家附近的一座小山,也是他小時候在石卷玩耍的地方,2011年海嘯襲擊城市時,人們疏散到山裏,日和山救了無數百姓的生命,每逢三月十一號以後,櫻花盛開在日和山,給與人新希望,也療癒了石卷的人們

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我的心還停留在那一年的櫻吹雪,2012年蟹老闆帶我去看過日本的櫻花後,原本對於櫻花沒什麼想法的我從此愛上一切與櫻花有關的東西,雖然之後他還有帶我去看過荷蘭的鬱金香,依犁的薰衣草,但我心目中最美的花風景依舊是那天下著粉紅雨我們手牽手漫步在千鳥之淵...

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運用海綿蛋糕用手撕出櫻花綻放的質感,粉紅花瓣則是白巧克力與土司押出來的,樹幹竟然是鬆鬆綿綿巧克力泡芙的口感,好驚奇

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裏頭還有綠色的烏龍茶凍杏仁冰淇林白色小湯圓、草莓和鹽漬櫻花,可分開吃也可以混合著吃 平日不愛吃甜食的我覺得自己一個人吃完她也不是問題耶

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另一款小清新綠顏色的蛋糕,一看就讓人想點她的台~歐芮卡

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白巧克力搭配茴香還有開心果,猜猜激盪出什麼樣的滋味

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我們都好喜歡裏頭青蘋果輕脆微酸的的口感,蜜漬的青蘋果塊是很大一塊唷!然後吃起來有點像芹菜那樣的脆,我覺得是一個吃起來很有蔬菜感的蛋糕,還蠻特別的

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再配上一杯冰拿鐵,這一聊我們從兩點半聊到五點半,為什麼我們總是有聊不完的八卦話題呢 

 Choux Choux Atelier 舒舒法式手作坊

 https://www.facebook.com/chouxchouxatelier(FB)

 台中市西區存中街40號

 04-23782011

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波蘿油與豬扒飽的頂級生活

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