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最近發現加入漢來美食Line@好友好康多多耶!繼高雄漢來大飯店11樓的池畔餐廳假日下午茶買一送一的優惠方案後,10樓的 港式海鮮火鍋餐廳也推出雪花牛買一送一的活動,肉組的我們豈能錯過,加上我又很愛吃火鍋,趁著蟹老闆剛好來高雄出差時,帶他來吃肉肉長肉肉,我的目標是把漢來飯店裡的餐廳全吃過一輪XDDD

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買一送一的活動只到4月底,要趕快加緊腳步了,划算到我連來吃兩天

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今天被安排在靠窗的海景桌吃飯真是太享受了,我就愛吃飯配風景這個FU靠窗景的這幾個位置可是很夯的,記得要先打電話預約

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高雄的餐廳就跟我們台中一樣大氣又舒服,每個坐位都很有隱私感,人多的話也有包廂可以選擇 

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 港式海鮮火鍋餐廳是南台灣唯一以海鮮為主要食材的專業火鍋料理,新鮮食材皆是每日進貨,專賣老饕最愛的高檔海鮮這像拔蚌跟龍蝦都好大一隻,龍蝦目測大約三四公斤吧!看的我口水直流很想吃,但我這次是為了買一送一的雪花牛而來的,等下一次有龍蝦買一送一我再來點好了

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中午還有推出經濟實惠的商業午餐 ,兩個人1180元,主菜可以選深海大明蝦菲律賓沙公美國肋排肉片和松阪豬肉盤+生蝦,想吃簡單一點的可以選擇這套

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懶的單點的也有四套幫你組合好好的套餐,上面雖然寫兩人套餐,但熟門熟路的高雄老饕朋友已經有跟我說過兩個人吃份量會很多港式海鮮火鍋餐廳都給的超豪氣的,他建議可以三個人來享用,今天第一次來就先試試看最基本1680元的漢來百匯海鮮船套餐

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喜歡吃高檔海鮮的也可以點時價的各式海鮮料理,今天是跟勤儉持家的蟹老闆來,我就自動的跳過這一頁好了 

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我已經看好除了點買一送一的雪花牛以外,還要再單點美國無骨牛肋排極佳級和蟹老闆酷愛的羊肉片

 

 

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單點的海鮮類,仔細看價格並不會太貴

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其他單點類,高雄友人有叫我最後要點雜炊來做為結束,但每次都來吃太飽,沒點到

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1680元的漢來百匯海鮮船套餐整組就是這麼彭派,除了松阪豬肉片對我來說感覺有點少以外(我覺的是盤子太小的問題),這艘海鮮船真的豐富極了,看的我都想游向大海了,一打卡後馬上吸引到小花跟他老公,隔天假日他們就要從台中殺過來高雄吃,我也很樂意做陪再來吃一次,平常如果是我和我的女性友人這樣一套三個人吃絕對沒問題,但我今天是跟兩個發育中的人來,這些對他們來說是小菜一碟

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兩個肉組的都說有肉誰想吃菜,但一直吃肉我覺得很容易膩,配著蔬菜吃感覺比較清爽,這裡給的蔬菜種類也很多,還有水果玉米、各種菌菇芋頭和南瓜我喜歡,吃火鍋一定要有玉米跟芋頭的啊!另外漏照的木盒手工豆腐也超好吃,有人有痛風不能吃,我自己一人吃的超開心,木盒豆腐比起一般豆腐來的硬一些些,滋味濃郁比較有口感

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這兩位看到買一送一的美國Prime等級雪花牛肉送上來時眼睛都亮了,我可以感受到他們打從內心的喜悅與跳躍

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湯底有港式沙茶湯胡椒大骨湯蔬菜柴魚清湯和北海道牛奶湯可以四選二,很愛奶製品的我首選當然是濃郁香甜的北海道牛奶湯,另一個選擇胡椒大骨湯胡椒大骨湯就很像媽媽自己在家滾很久的還加了菜頭的那種輕甜湯頭,兩種湯頭各自風味都不同,涮肉很搭,涮海鮮也很不錯

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沾醬有基本款的老抽配沙茶醬 在自行搭配各式想加的辛香料,我是一定要再加顆蛋進去的,吃火鍋怎麼能少的了沙茶醬,說到沙茶醬,港式火鍋海鮮餐廳的沙茶醬還真是好吃,口感香氣很溫和不一定要試試

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另外還有特製的醬料也可以隨自己喜好增加,左起開始是日式醬油、香茅醬、酸辣醬、麻辣醬、蘋果泥醬

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今天幫我們服務的親切可愛小美女,講起話來聲音輕輕柔柔的很好聽

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我超愛他們家的蘋果泥醬,單吃酸甜的風味涮肉片就很棒了,餐廳經理還教我說香茅醬+麻辣醬的滋味也是一絕,非常適合搭海鮮

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每一種獨門沾醬都可以試試或自行調配出你的最愛,調味料都是陳師傅精心獨加新鮮調製,絕對不是來路不明的加工品,一吃就知道

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套餐裡頭的酸梅湯是無限供應,服務人員會一直很勤著來加,席間也一直幫我們撈肉渣泡泡,服務五星級

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不曉得為什麼吃個飯一直有一堆人打電話來給蟹老闆,而且都是那種銀行推銷的電話,蟹老闆對他們都十分客氣還會聽他們講解完,是我就沒那個耐性,我通常都會說我在忙耶!先掛店電話囉!因為你根本就不買幹嘛浪費人家的時間,我看蟹老板是要跟推銷妹妹講話吧!年記大的人都會這樣,這裏虧虧那裏虧虧的...

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因為我們的坐位屬於比較偏遠的隱蔽地區,服務人員比較看不到所以桌上還特別設置服務鈴,這點也挺貼心的

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雪花牛肉一端出來時,我們有嚇一跳,因為比我們想像中的還大盤,光是氣勢就很驚人,真正的比臉還大盤

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 輕輕涮一下,肉質鮮美,豐富的雪花油脂分佈,口感鮮嫩

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另外單點的羊肉片和美國無骨牛肋排極佳級,不誇張,他們家單點的也是這樣一大盤,其實仔細算一下,他們家也沒比較貴耶!羊肉片一盤280元美國無骨牛肋排一盤780元

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看看這油花多麼均勻迷人的牛肋排,比起雪花牛,我更愛牛肋排這個部位 

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口感更細膩,肉質更多汁,還有點嚼勁,甜度也更甜,不曉得他們甚麼時後會推出牛肋排買一送一的活動,我一定會再來報到的

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羊肉我不愛,所以我沒吃,我看他們兩吃的可開心了 ,他們真得很扯,我還在拍別到菜時他們就把松阪豬通通都吃光光,一口也沒留給我...

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豐盛的漢來百匯海鮮船,每日清晨從市場挑選最新鮮活跳的在地海鮮

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現撈現補的鮮魚,彈牙的澎湖軟絲

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肉質扎實飽滿又鮮甜無筆的大沙公與大明蝦

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 嘖嘖嘖~~流口水吧

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活水鮮蛤蜊

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 新鮮自製的手工丸類與餃類也推薦必點,每一口都吃的到大大顆的海鮮料

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北海道牛奶鍋真跟海鮮好搭

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餐廳經理推薦的香茅醬+麻辣醬還真是不錯,沾滑嫩的魚片吃讓我感覺好像在吃清蒸檸檬魚的FU

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有肉又有海鮮,太滿足了,新鮮的海產不需要贅釋,就是甜美好吃蟹老闆問我要不要改名叫陳阿爽XDDDD

特別介紹一下髮菜魚丸和韭菜鮮蝦餃,必點韭菜鮮蝦餃內餡飽滿,一口咬下竟是整個蝦仁,不是剁的碎碎的蝦漿喔!清甜爽口髮菜魚丸絲絲入口的特別口感也很美妙

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吃多了肉再吃個蔬菜和大甲芋頭也很舒服

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 發現吃飯的甲絲當中有這樣的叉子,一問之下原來是叉食材用的,叉著吃很方便我們一般台式的火鍋比較少有這個

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隔天又和小花他們來報到,這次我們四個人點了精選海陸套餐來吃,我們四個是一般正常人的食量,所以吃這個套餐再點一個雪花牛買一送一就很足夠,還吃不完打包呢!我們昨天那組的食力實在太堅強!三個人吃了一條海鮮船,兩盤雪花牛,一盤牛肋排,一盤羊肉

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2380元的海鮮船食材就更頂級更豐富了,有進口大竹蛤、鮮凍小鮑魚、深海大明蝦

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生鮮魚片,他們家的魚片真的好吃,完全沒有我害怕的魚腥味,搭牛奶鍋又減低了一些魚味,魚肉滑嫩口感好好

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鮮小捲和東石大鮮蚵 

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還有藏在後面的活水鮮蛤蜊跟日本扇貝

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這次點了胡椒大骨湯和蔬菜柴魚清湯,達人推薦一半胡椒大骨湯一半蔬菜柴魚清湯這樣喝最對胃,不虧是達人指導,這樣喝湯真是好喝 

精選海陸套餐的食記介紹請看賴小花的,她介紹的比較詳細清楚

漢來海鮮火鍋 4/1~4/30 消費滿一千 雪花牛買一送一 新鮮

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飯後甜點有 古早味ㄘㄨㄚˋ冰和熱的紅豆湯圓湯可以選擇ㄘㄨㄚˋ冰還挺大一碗的,滿足

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第二次來還是飽到沒點到雜炊,扼腕

店家資訊:『 漢來港式海鮮火鍋 』 

 店家地址:高雄市前金區成功一路266號10樓  

 店家電話:07-2135752 

 營業時間: 午餐 AM 11 : 30 ~ PM 14 : 30

                           晚餐 PM 17 : 30 ~ PM 21 : 30 

店家粉絲團:漢來美食 FB

店家網站:漢來港式海鮮火鍋

餐時間:2016年4月

 

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