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平日不怎麼愛吃甜食或酸食的我對於檸檬塔這樣子的組合卻無法抗拒,真的很奇怪那種酸V酸V的微甜誘惑還有清爽不膩的口感一次吃上兩片我也可以友人知道我愛吃檸檬塔特地介紹我一家很有質感的網路蛋糕店~chungci bakery,上他們FB上一看,還有小花和布丁愛吃的生乳蛋糕捲,也順便訂來吃吃看,最近吃了幾家生乳捲裡的奶油都很不錯,不比日本的差了,太厲害了

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過年前他們家訂單大塞車,好不容易過年後終於拿到蛋糕,蛋糕盒與提袋一送來我就好愛,根本就是精品等級的包裝,乍看之下以為自己收到好幾個香奈兒(幻想中)原來老闆之一是視覺設計師來著,難怪產品如此有設計感

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CHUNGCI源自法文的...

事實上,CHUNGCI並非來自法文、英文或是任何國家的語言

CHUNGCI的命名來自一位愛吃甜食的CHUNG與愛吃甜食並且擅作甜食的CI

我們不是一群有著宏大夢想的團隊,我們只是幾位喜歡吃甜食、喜歡美麗的事物、喜歡用好的東西來點綴生活,更喜歡製造美好的事物來感染他人;對於甜點有著最單純的堅持,想帶給我們的顧客最精萃的食感並用最純粹的視覺豐富著大家的味蕾。

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饕客友人的推薦一定讓人很放心,因為友人對於食材也十分講究,他說chungci家的蛋糕奶油是使用法國藍絲可AOP認證的頂級發酵奶油Lescure  surgeres,飽滿的香氣與絲綢般的質感是他最大的特色,鮮奶油用的是President總統牌的總算有一個牌子是有聽過的了,總統牌我有聽過呼~好險

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最熱銷的三款蛋糕捲口味,伯爵紅茶生乳捲聖多明尼克70%巧克力捲和蜂蜜捲,沉甸甸的蛋糕捲扎實而有份量,一打開包裝就香氣四溢,每款都有他獨有的風味,最棒的是奶油餡飽滿的像要隨時流淌出來一樣,如果你有仔細的比較過一般市面上蛋糕捲裡奶油餡,就知道我所說的真材實料的重量感了

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搭配上聖誕節去日本kaldi coffee 買的咖啡和聖誕節限定的小雪人咖啡糖,一個人獨享的下午茶

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小雪人咖啡糖還可以掛在杯緣當杯緣子呢!超可愛,好後悔沒有多買幾包

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伯爵紅茶生乳捲選用的是是英國最古老的茶TWININGS唐寧茶,入口的茶香當然無庸置疑chungci家的蛋糕體不算是太鬆軟,有一種粗曠咀嚼感的風味,其中的生乳奶油是我吃過的生乳捲中數一數二的輕盈美味,而且整體吃起來輕盈不膩,是我喜歡的甜度與口感,是這三款蛋糕捲中我的最愛

聖多明尼克70%巧克力捲滋味苦中帶甜,是成熟的大人風味,選用法國Cacao barry的濃郁巧克力,更是有165年的歷史,巧克力生乳餡一樣美味不膩

蜂蜜捲濃濃的蜂蜜味更是讓人驚呼以為跌入了小熊維尼的蜂蜜罐裡,裡頭還添加大量高成本的馬達加斯加波本頂級香草仔,蜂蜜捲裡除了有蜂蜜香還多了點誘人的巧克力香甜,是三款蛋糕捲中甜度最高的

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chungci bakery年後新品~義式檸檬塔,約六寸大小我好愛上頭的蛋白霜,白澎澎的再烤過的顏色看起來特別可口 

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新鮮檸檬醬的酸甜加上手刨檸檬絲的微苦還有義式蛋白霜的柔軟香甜,完美的比例,讓人愛不嗜口,每一口都讓人感覺好新鮮,謝謝友人的大力推薦,讓我嚐到好吃的蛋糕chungci bakery家的但高整體上不算太甜,喜歡超甜的螞蟻族們可能會覺得不夠甜,但卻是我喜歡的甜度

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蛋糕捲的賞味期限是三天,超過賞味期限好吃度還有水分也會大大的下降唷

Chungci Bakery

FB粉絲團:https://www.facebook.com/chungcibakery/

樂天市場:http://www.rakuten.com.tw/shop/chungci/(目前只有網路訂購 沒有實體店面)

連絡電話:0906-454849

地址:台中市烏日區建國路403號3樓

信箱:chungci2015@gmail.com

營業時間:週一~週五10:00~19:00

 

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波蘿油與豬扒飽的頂級生活

豬扒飽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 肥布丁
  • 我愛蜂蜜捲(舉手)
    更愛豬扒飽(抱)
    F21萬歲(逃)
  • 福岡應該也有21唷

    豬扒飽 於 2016/03/21 11:54 回覆

  • 賴小花
  • 樓上的
    F21萬歲!!!(挺你)

    愛你們拉!!!!
  • 我也愛你們

    豬扒飽 於 2016/03/21 11:54 回覆

  •  棠小璇
  • 一定要推的阿~~黃黑的意象好強烈 好好看!!
    但...我還記得復興的老師都說 黃+黑=毒藥 哇哈哈哈
  • 沒錯沒錯^^

    豬扒飽 於 2016/03/21 11:53 回覆

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