波蘿油與豬扒飽的頂級生活

對於東南亞料理一向很有興趣的我在我的愛店CoCo KOREA旁發現新開了一家南洋南洋，原本是賣泰國菜的bug & bee結束營業了，但每次去CoCo KOREA都匆匆拿了衣服就走，直到那天看到蘭花分享他們家的商業午餐，感覺好像很不錯，便設計豬弟請我去吃

來自曼谷品牌Bug & Bee 泰式創意料理(小謙生日聚餐)(之前bug & bee的食記)

我想那天一定是蟹老闆的話題太無趣，豬弟才會昏昏欲睡吧！

回家整裡照片我才發現那天我是太餓嗎？竟然只有照一張吧台的相片，要看店內裝璜請參考一下蘭花的食記

南洋南洋 Layang Layang 星馬風味料理~ 商業午餐只要199元，海南雞飯好吃，勤美商圈南洋料理用餐新選擇 (台中 ..

午間限定套餐199元起，還蠻便宜的，我喜歡的椰漿飯和海南雞飯也有在裡頭

不知如何選擇的店家也有依照人數去搭配的套餐，不過我們今天想點自己想吃的

主廚推薦的店內八樣招牌菜色

仔細一看，完全沒有牛肉類的料理耶！

我超愛超愛這裡的印度甩餅，因為是輕盈又薄脆的口感，我最喜歡這樣的口感，手工製作甩餅本身帶著很淡很淡的甜味，直接吃或沾附的私房咖哩醬都很美味，但蟹老闆意見跟我相佐，他說這樣脆脆的像餅乾他不愛，他比較喜歡有麵粉感比較厚富嚼勁的那種印度甩餅

椰飯和雞飯我們都有點，椰飯是用椰漿蒸煮而成，不要以為是甜甜的椰奶飯，並不是，只有椰奶的香氣而已，雞飯裡也有椰奶香，但多了一味肉汁香，因為雞飯除了椰漿還加了浸雞水去烹煮出來的飯，兩種飯用的都是帶有口感的比較沒黏性泰國米，兩種都好可口我通通喜歡

但蟹老闆又跟我唱反調，他說他比較喜歡白飯，這個有椰奶味他覺得噁噁的，真的好想揍他唷！蟹老闆就是哪種只吃習慣口味東西的人，沒有冒險犯難的精神嚐試吃新東西，他這樣的人生真的好無趣，剛認識他時更嚴重，覺得世界上只有婆婆煮的東西最合他的味口，不過這幾年在我的調教之下已經比以往進步許多了

沙嗲雞，我發現南洋料理和我味口的原因是因為他們都帶點甜甜的調味，像這個沙嗲雞有著花生的香與甜，還吃的到花生顆粒，雞肉烤的外焦內軟的很是可口

如果說今天我最不滿意的料裡應該就是這道打拋豬，不夠香不夠辣，平淡而無滋味，我後來把沾沙嗲雞的醬和海南雞的醬加一點進去後就好吃多了，哈哈哈，亂加

海南雞口感鮮嫩，油亮光滑也很不錯，一整個吃起來還蠻清爽的

多年前去菲律賓玩時吃過一道我覺得很好吃的炸空心菜，一直很難忘，因為在台灣很少餐廳會把空心菜拿去炸，今天在南洋南洋也看到一樣的料理，立馬就點，出乎意料的好吃，酥脆可口也不怎麼油膩，頗得大家的喜愛，當然他的沾醬也是甜甜辣辣的很開胃

海鮮酸辣湯，屬於改良式溫和版的冬陰功，海鮮料挺多的，湯頭不至於太酸與辣，喝起來很順口，這時蟹老闆又碎念他覺得泰國的比較辣比較好喝....

我喜歡他們家的香焦煎餅，也是改良過的，沒有像泰國那樣甜，而且餅皮吃起來還帶有一點韌性，QQ的，淋上滿滿練乳好滿足

忘了點這杯是什麼冰沙了，本來還想在點摩摩喳喳的，但沒有一個人吃的下肯幫我吃的，他們都很知道我只吃一口的習性啊！

南洋南洋 Layang Layang 星馬風味料理

台中市西區向上北路100號

04-23017661

營業時間：11:30-14:30；17:00-22:00(假日整天營業)

https://www.facebook.com/%E5%8D%97%E6%B4%8B%E5%8D%97%E6%B4%8B-Layang-Layang-%E6%98%9F%E9%A6%AC%E9%A2%A8%E5%91%B3%E6%96%99%E7%90%86-717868325002374/timeline/