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颱風打亂我的行程火車班次取消回不去台中,在高雄多逗留了二天,決定要來去吃上次來高雄騎車不小心撇見的披薩店,吃完後馬上就想跟大家分享,太好吃了啦

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樸實無華的小店,騎樓裡的長板凳有著濃濃懷舊風,最近常常跑高雄,發現高雄好吃的質感小店還真不少

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賣的是台灣特有的鄉土披薩披薩麵糰用的是日本鳥越製粉,至做成麵糰後採24小食低溫發酵熟成披薩料則是我們常吃的醃漬物加上起司做成台味十足的披薩,味口轉變越來越台的我非常有興趣

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吃完以後會變成成熟的人,下個月蟹老闆有高雄出差班,我一定要帶他來吃,希望他變成熟長智慧,不要每次都很幼稚的叫我聞他肚臍眼和腳了

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熟成是一家以外帶為主的披薩店,但店內有兩張桌子可以提供客人在店裡吃,今天是颱風天,高雄難得天氣涼爽,所以在店裡吃不會熱(因為店裡沒冷氣,這是重點XD),不過我看大家幾乎都是以外帶為主

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加100元多點了一份本日沙拉和本日飲料,今日限定是菜單上沒有的塔香蛤蜊披薩,看她官網之前還有推出蚵仔煎披薩油菜花中捲披薩我都好想吃

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另一個就點我最想吃的木瓜牛奶披薩,其實每一種口味的披薩我都想試試,因為通通沒有吃過

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須耐心等候現烤15分鐘,料可以放多一點沒關係,我們真的不在意

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和風大白菜沙拉和炭培洛神花茶洛神花茶酸酸甜甜有碳培的濃郁香氣,滋味有點酸,我怕酸但小謙很愛

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醃漬的大白菜水嫩柔軟卻帶有脆度,風味是有點日式和風醬的調味,走的是清爽風,好吃開胃,越吃越餓,有點中式又有點日式的特別沙拉,份量不多,再叫一份會吃的比較過癮

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木瓜牛奶披薩和塔香蛤蜊披薩,我已經聞到九層塔的味道了

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讓我們讚不絕口的木瓜牛奶披薩,淡雅細緻味道清甜,北海道煉乳拿捏得宜,剛剛好的甜度完全不膩,我也可以很輕鬆的吃完一整個披薩,原來木瓜與起司可以那麼搭,木瓜烤過後甜的更加濃郁,而起司是帶點鹹香的,融合在一就是無違合感的絕妙滋味,再擠上一點檸檬汁又是一種清新香甜的滋味來高雄一定要點一個試試看啊

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想像一下海產攤的快炒九層塔蛤蜊就是塔香蛤蜊披薩的滋味,有薑絲有玉米筍有蔥還有九層塔,這些香料都跟蛤蜊一起拌炒過,還多了點蕃茄的酸甘味,烤過後吃的到有點焦脆的起司部分和酥脆的餅皮,嚼起來真是香,披薩餅皮是我喜歡的薄脆風

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一種似曾相識熟悉的老味道讓人想一訪再訪意猶未盡的台灣漬物披薩店,推薦來高雄推薦必吃

熟成台灣漬物披薩外帶專門店

高雄市苓雅區苓雅一路408號

0986-901067

營業時間有點特別,請注意別白跑一趟

周一下午三點到晚上八點

周四周五下午三點到晚上八點

周六周日早上十一點到晚上八點

周二周三店休唷

https://www.facebook.com/cherishfood?fref=nf(FB)

 

 

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波蘿油與豬扒飽的頂級生活

豬扒飽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 肥布丁
  • 我也想要吃木瓜牛奶口味(舉手舉手)
    我要吃的好多,布丁狗、名人坊、蔬食還有木瓜牛奶,哈哈哈
    我先來運動了
  • 最近我也胖好多唷 可是每次約你你都推三阻四的....

    豬扒飽 於 2015/10/01 09:26 回覆

  • 賴小花
  • 點菜
    我想吃五花豬跟木瓜!!!!^_^
  • 這家真的好好吃 一定要來高雄吃

    豬扒飽 於 2015/10/01 09:24 回覆

  • 肥布丁
  • 我10月又少了好幾天加班(淚)
    可以比較常去約你了,結果你都跑去高雄>////<
    下次來上課一下,教我怎麼搭車當天來回好了
  • 這種課不用上吧!!天兒啊啊啊啊

    豬扒飽 於 2015/10/02 10:06 回覆

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