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在台南的日子就有種不是在過日子而是在渡假的感覺,每天我都在計畫該吃什麼,每天都想騎著歐都賣出去趴趴走,不像在台中都懶懶散散,連出門吃個飯也懶,整理了一下這幾天的台南食記給要來台南玩的朋友們參考,台南好多的日式建築物,沒辦法去日本賞櫻的朋友們也可以來台南過一天很日本的生活唷

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台南的和風生活一大早就從一方日朝食開始,這間已經在我口袋名單裡許久了,因為日式的早餐在市場上少之又少,所以這間我一直很注意,一直希望有一天能來

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看起來就是讓人很喜歡的小店,日系禪風的裝潢看起來雅致又舒適,座位不多靠窗的好位置都被人家給訂走啦

跟著節氣過日子看天吃飯一方每天的菜色採用當地時令的新鮮食材,輕盈無負擔的烹調我喜歡

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一方 .特限京都駅朝食,每天只限量20份在他的FB上看到這個我就決定要吃他,一次可以吃到溫泉蛋拌飯與魚介百年茶讚歧烏龍麵,小菜有沙拉涼拌蓮藕和冷麵線,清新優雅的組合,據說來自京都駅站內秘藏之美味朝食

這裡有菜單可以讓大家點進去參考

https://attachment.fbsbx.com/file_download.php?id=333660990178561&eid=ASvpqpE-leUW0a1ylehboT1f7Yl0d-A38k4VMTyqBzP0tYOX5bHbRhsGkTIGUAOOFKo&inline=1&ext=1427850654&hash=ASv6qb3kLvdrRVRz

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將溫泉蛋輕輕劃破,鮮豔的蛋黃包覆著每一粒煮的Q彈圓潤的米上,淋上鮮美而不鹹的柴魚醬油,趁熱拌著吻仔魚香鬆,口感溫暖溫潤,大滿足,飯煮的很講究很棒呢用的雖是台灣的台梗九號,但它的口感很類似日本新潟縣所產的越光米,讓平常不敢吃太多飯怕胖的我也將它終結完食

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採用深焙文山包種茶與柴魚為底煮出淡淡茶香滋味的讚歧烏龍麵,放了小卷和蝦子,鮮甜優雅,早餐吃了一碗飯和一碗麵,份量都頗多,好罪惡啊

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炙燒北海道干貝日朝食,搭配了沙拉、冷麵線(這個也好好吃) 、茶碗蒸還有味增湯

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結果舀起一湯匙才發現不是味增湯,是扎扎實實的一碗地瓜蔬菜海帶芽粥 ,憑良心說,這一份朝食我還真的吃不完

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這不是干貝握壽司,根本是三顆干貝飯糰,飯給的厚厚的超級多

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愛吃芝麻的友人又單點了一個芝麻奶酪,濃郁的芝麻味與精緻柔軟的口感,還真不錯,連擺盤都好春天

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感覺吃日式餐點就是要配抹茶,宇治春雪和抹茶拿鐵,宇治春雪是比較多層次的抹茶加咖啡抹茶拿鐵則是抹茶牛奶,台南人愛吃甜,所以兩杯飲料對我們來說都甜了一些些,尤其我的抹茶拿鐵上的奶油也很甜但抹茶香濃,兩種都好喝

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早一點來,坐在靠窗的位置享受陽光欣賞東豐路上的美好風景,也挺悠哉的

一方one kada日朝食

台南市北區東豐路245號

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https://www.facebook.com/onekada?fref=nf(FB)

 

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吃完早餐出發到安平的夕遊靜泊行館(以前的台鹽日式宿舍)練習拍照,因為我的舊相機有點壞了,只好跟友人借他的單眼要去日本玩,所以最近都要練習,因為我跟單眼完全不熟,好難又好重啊

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夕遊靜泊行館就在德商東興洋行隔壁,因為宿舍是藏在裏頭的,所以要找一下

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其實不是我愛玩啦!感覺要去日本玩就應該來練習拍拍日本建築,你說是不是XDD

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竟然還有保留日據時代的防空洞,我對防空洞有著莫名的興趣,每次都很想走進去

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龍貓就藏在這裡

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好多人到這裡拍婚紗看的我好生羨慕,我又想拍了,但這裡感覺就是要穿和服來的啊

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西元2012年起,皇尚企業取得臺鹽日式宿舍經營管理權,依據它給人們恬靜、怡然、舒適之特色,取名為「夕遊靜泊行館」。如同古時京都人住在「町家」裡的生活,是一種在「侘び寂び」的場域氛圍中,讓五感靈敏的生活。在素樸、寂靜的屋內靜靜坐著,一碗茶、一碟和菓子;被樹梢引入屋裡的陽光佐著蟬鳴聲,投落在數十寒暑磨出清晰紋理的木地板上。屋外綠坪頂上是暑夏湛藍的天空,幾朵帶著被熱氣渲染開來的白雲點綴著;抬著頭要看那雲,這麼一來鼻子卻被一股屬於木質 的香氣給填滿;旅人的疲憊頓時盡消。

「臺鹽日式宿舍」特有的日式建築結構與庭園風格,完整呈現出素樸靜寂的美感。原曾規劃為日皇裕仁尚為皇太子時,行啟臺南州視察台南安順鹽田與製鹽廠時的御泊所。雖然後來裕仁並未使用,但此一記載至今仍為建物憑添不少光彩,也有了後世可傳的故事性。

以上資訊擷取自夕遊靜泊行館的官網http://www.sio-house.com.tw/index.php

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宿舍的外觀其實就很好拍了,要進入宿舍內部拍照一人要收50元清潔費也好還,所以就又付了錢入內拍照,50元可以抵消費喝飲料或買鹽(因為現在是委外給臺南在地的文創業者「皇尚集團」經營管理因此將其取名為「夕遊靜泊行館」。並將其規畫「大臺南塩之旅」內,以串連周邊鹽業相關景點

1.夕遊水逸埠頭(原台南運河安平海關、運河博物館):台南市安平區安平路97之15號

2.夕遊靜泊行館(原台鹽日式宿舍):台南市安平區安北路233巷1弄12號

3.夕遊出張所(原台灣總督府專賣局台南支局安平分室) :台南市安平區古堡街196號

4.Sonispa音波觀工廠(原台南安順鹽場):台南市安南區科技一路8號(台南科技工業區內)

5.夕遊鹽樂活村(原七股鹽樂活村):台南市七股區鹽埕里鹽埕99號

6.夕遊井仔腳(原北門井仔腳復育鹽田):台南市北門區永華里西南郊井仔腳復育鹽田

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拍完要回程時發現一旁還繼續再蓋日式宿舍,可能以後又是某個景點,但新宿舍總是比不上老味道,這個感覺就是很商業

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早餐吃太飽,根本吃下任何東西,所以我就拿去買生日鹽吊飾

366色生日彩鹽係以日本根據五行所研究出的366色彩能量學,每個但生日都有專屬的幸運色彩與顏色明知道這又是商人的噱頭,但我還是很愛買,買了幾個回去送朋友,像我的幸運顏色就是鼠尾草藍唷!這顏色我愛

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還買了一個給CODOMO,他老了,病痛一直不斷的襲擊牠弱小的身子,反正有許願有保佑

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寫好心願用紅繩子綁起來

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裝進瓶子裡完工,我的錢相當好騙啊XDDDD

夕遊靜泊行館(原台鹽日式宿舍)

台南市安平區安北路233巷1弄12號

http://www.sio-house.com.tw/sio_j-dorm.php(官網)

 

 

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我的府城和風一日遊當然也是要用美食做為完結囉!很難訂的毛丼丼飯專門店,聽說假日不能定位,要現場排,幸好我是平日來,但平日來也是整間滿滿的,好像大家都不用上班一樣

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聽說團長上次來排隊了兩個小時後依然沒吃到,我就來替牠吃吃看好了,去日本玩難免要拍到日本料理,所以我就先來練拍日本料理看看XD

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在這裡候位感覺也很不錯啊

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人很多,臉皮薄的我又不敢拍照了 

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我敢吃的生食不多,尤其更不敢吃生魚,但我又想吃很多很多的海膽,於是選了菜單上沒有的歡樂新年丼,然後請廚師不要幫我放鮪魚泥,廚師說幫我換成櫻花蝦,其實我真的不介意你幫我多放一點海膽的

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原本想一人點一個丼飯,但看到桌上每個人那一盆飯的尺寸,決定先點一個來看看,幸好我們沒點兩個丼飯,一我們的食量絕對吃不完,這個歡樂新年丼少說也用了三碗飯吧

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用很深很有質感的大木碗裝著

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滿滿的海膽和松葉蟹肉可是重頭戲,一整盒高級食材幾乎都放進來了吧好甜好甜蔥花圍繞著木碗一大圈,看起來就像一個聖誕花圈一樣,事實證明我們兩個連一碗都吃不完,台南人的丼飯真是大器,不像台中的丼飯都超迷你

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另外點的蝦頭赤味增湯也好大一碗,只比木碗小一點點,濃淡適宜,不會過鹹再加入蘿蔔與豆皮喝起來更有鮮甜層次與飽足感,因為湯很大一碗我們真的喝不完,所以剩下不少,付完錢出門時只見小姐追了出來,很有禮貌的詢問我們是不是湯太鹹還是不好喝,我們說不是,只是單純食量小喝不完,小姐這才鬆了一口氣,非常棒的服務,難怪生意好,是一家下次還想再來的好店

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胡麻冷豆腐溫醇口感,胡麻醬滑順開胃,冰的涼涼的,芳香迷人

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炙海膽茶碗蒸也很好吃,今天吃到超多海膽,真爽快

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.709004835856774.1073741832.688565001234091&type=3(菜單參考)

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毛丼丼飯專門店

台南市東區東榮街105號

06-2092499

https://www.facebook.com/pages/%E6%AF%9B%E4%B8%BC-%E4%B8%BC%E9%A3%AF%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97/688565001234091(FB)

 

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波蘿油與豬扒飽的頂級生活

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留言列表 (5)

發表留言
  • 韋
  • C0D0M0,平安健康!請解惑……師走,是什麼意思呢?
  • 日文十二月的意思^^

    豬扒飽 於 2015/04/05 19:48 回覆

  • 賴小花
  • 好想吃毛丼喔.....
  • 等下個月再一起去^^

    豬扒飽 於 2015/04/15 23:58 回覆

  • 橋老闆
  • 好想吃毛丼丼喔!!!!!!!
  • 幹嘛疊字???好娘砲唷XD

    豬扒飽 於 2015/04/15 23:57 回覆

  • 訪客
  • 文章和照片都好動人阿~~
    Link無法點也無法複製,可以幫忙修改一下嗎?

  • 修改好囉^^

    豬扒飽 於 2015/04/15 23:53 回覆

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