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山。雲與藍天Carol老師的福,讓我吃到森隄的香煎鵝肝與松露牛肝菌燉飯,還和好久不見的嘛琪與菜菜子一起度過愉快的周末夜晚自從上次吃過森隄家的墨魚燉飯後就對他們家的燉飯念念不忘,一直想要再來森隄用餐

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記得看過Carol老師的文章說森隄的老闆和廚師都是以前法森小館出來的,所以風格及菜色跟法森很像,上回帶爸媽來森隄慶祝母親節時也有這樣的感覺,屬於比較中規中矩安全牌的歐法餐館,道地的法式烹調技術絕對不用擔心會吃到不好吃的菜色,每一道都是經的起時間考驗的經典佳餚,而且餐廳佈置的很典雅不花俏,舒舒服服的請客或者家人聚餐都很適合

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森隄是以套餐方式呈現,一整套套餐裡頭有開胃小品、水果醋、沙拉、開胃菜、湯(三選一)、主菜、甜點(三選一)及飲料

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這次來還有發現驚喜的改變,主菜類無論肉類還是海鮮都是580元起,而且中餐和晚餐價格一樣,森隄的新菜單價位更親民了

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加值套餐只要再加200元就會再多一個熱前菜和清口的雪霜,甜點也從單品升級為三式的綜合拼盤,個人覺得加200元加值更划算

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另外也有單點類的,給吃不下一整套套餐小鳥胃的人之好選擇

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當然也不會忘記我們吃素食的好朋友

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每天還推出不同的優惠活動,有興趣的可以上他們森隄的fb參考看看,580元起還不分中餐與晚餐,森隄讓品嘗法國料理變得更容易

https://www.facebook.com/pages/%E6%A3%AE%E9%9A%84Sant%C3%A9/116264155203887?fref=nf

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先上一杯清新酸甜的鳳梨果醋,很柔和不會太嗆,好棒,我會有點怕那種過嗆的果醋,我超容易被嗆到

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開胃小點~奶油麵包鮮蝦酸豆橄欖醬,烤的焦香酥脆如餅乾的小麵包上層層堆疊切的小巧的蝦子與酸豆橄欖醬,鮮香滋味讓人一口吃下意猶未盡,整個胃口整個大開

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很節制的只吃一個法國麵包,小謙一直阻止我再點一個,她一直在我耳邊叨唸著會胖會胖

我可以不吃白飯,但不能沒有麵包啊!(抓頭)森隄的麵包做的比較大顆一些,吃起來十分過癮,尤其咬下的那一霎那酥脆的聲響,嘖嘖嘖

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蕃茄乳酪沙拉,這裡的蕃茄乳酪多了葉菜類的沙拉,感覺很豐盛,油醋酸甜迷人,爽口的一道沙拉

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開胃菜~煙燻檸檬鴨胸蜜糖鮮果與奶油綠櫛瓜,看起來好美麗,左邊是加了芹菜高麗菜鳳梨與蘋果的蔬果汁,水果的比例添加的比較多,所以沒有我怕的菜菜味,冰的涼涼的一飲而盡很舒服,一旁點綴的奶油綠櫛瓜超好吃

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煙燻檸檬鴨胸看起來以為是皮煎得很脆的那種,結果還好,有點潤潤的粉紅色的鴨胸輕輕微煎過口感很鮮嫩,搭配微微酸甜的蜜糖鮮果醬汁我喜歡,我就愛鹹鹹加甜甜

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此時小小Wei已經和許久不見的小柚子熟稔了起來,兩個人竟然玩紙袋玩的不亦樂乎,看的姐姐我也想玩了,好啦!是阿姨啦!一路看著Carol老師和Wei從兩人世界到三人世界,現在Wei又有了小三嫩妹,感覺自己都被孩子們追老了.....

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別緊張Wei又有了小三嫩妹是這一個,山雲與藍天新成員~妹妹(咦?妹妹就叫妹妹嗎?沒錯號嗎?)

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就讓妹妹為我們展示今夏最流行的時尚穿搭,別忘了背一個拖到地上的長背帶包,追求流行不忘做環保,邊逛街邊拖地保證回頭率百分之百

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法式康蘇美雞清湯鮮胡蘿蔔蔬菜濃湯焗乳酪法式洋蔥湯,三款湯品可以讓你選擇,喜歡清湯或者濃湯,喜歡口感輕甜或者濃郁,通通任君選擇、年輕時喜歡味道香濃帶有大量焗烤起士的法式洋蔥湯,近年來則偏向喜歡有深度的清雞湯多一些鮮胡蘿蔔蔬菜濃湯帶著香甜口感,濃淡適中,三款都是好喝的湯,我都喜歡,如果像我們這樣人多來,不仿每一款湯都來試試看

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加200元加值套餐多一道熱前菜,今天是焗烤豚肉薏仁蔬菜飯蔓越莓汁,我一直很喜歡她們家燉飯,今天的燉薏仁蔬菜飯依舊沒讓人失望,薏仁Q滑入味,滿滿蔬菜丁味道甜美,很想再來一大碗烤豚肉帶脆的口感搭上蔓越莓汁也無比清爽

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也是加200元加值套餐多的檸檬雪霜,酸V啊酸V,是跟老公吵完架後他來逗你示好的滋味,一點點酸,一點點甜

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我的香煎鴨肝與松露牛肝菌燉飯,他們家的燉飯眞的超好吃,可惜份量都偏少了點,不曉得下次去吃可不可以請他們多加一點米XDDDD

有一些餐廳松露牛肝菌燉飯味道頗重,吃幾口就會覺得很負擔而不想吃了,森緹的比較清爽,但香氣卻又很足夠,帶米心的Q感也很地道,深得我心好吃到我捨不得分小謙一口

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煎的微焦的鴨肝又油又香,酥酥嫩嫩的,油脂入口眞是香味四溢,我緊緊閉住嘴巴,捨不得那股香味跑出來

鴨肝給的很大一塊,底下鋪著酸甜口感的大黃根很解膩一口燉飯一口鴨肝,超滿足鴨肝是重點,我得把她標明的大一些紅一些,比較喜氣

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小謙點的香煎美國紐約客牛排,可愛的短髮小姐將牛排端上桌時不忘叮嚀小謙說:你的牛排搭配她的(指著我的鴨肝燉飯)鴨肝非常好吃唷

當場我很想行兇把叉子插在短髮小姐頭上,我原本假裝很安靜又很鎮定想默默自己偷偷吃掉的鴨肝,竟然指名道姓的被點了出來,只見小謙賊賊的叫我把鴨肝給交出來,我只好心不甘情不願的切了一小塊(大概米粒般大小)給她

難道你們沒有聽過友情誠可貴愛情價更高若為鴨肝兩者皆可拋嗎?還我鴨肝來~~~~~~~~~

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嫩中帶腴香甜多汁的紐約客搭上鴨肝果然好吃鴨肝眞是百搭,除了紐約客森隄家的牛排部位還有肋眼與菲力可以選擇

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因為森隄的主菜部份屬於比較精緻些的份量,我就比較不好意思去分食其他人的主菜,其他人點的是另一道我也很想吃的嫩煎虎斑明蝦北海道帆立貝搭松露野菇燉飯、香煎美國安格斯菲力牛排(這道肉質比較軟嫩,適合有老人與小孩的家庭)、海陸拼盤,海陸拼盤我竟然沒照到,請參考Carol老師的食記,順便可以知道其他菜色的口感

[台中法式料理]森隄Sante換新菜單,不分午晚餐價格一樣親民、美味及服務完全不減分!

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  • 接下來是小朋友最愛的甜點時間,因為我們有加200元加值套餐,所以甜點變成三種的拼盤
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  • 今天是鮮果巧克力慕斯、莓果冰淇淋以及法式烤布蕾,每一種都做成小巧一口,這樣可以每一種甜點都吃到也不怕吃不完
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  • 如果是一般正常套餐給的甜點呎吋會大一些,像今天大夥不約而同都點的莓果冰淇淋,一邊的水果丁用八角那些香料一起燉煮,讓整個冰淇淋的味覺層次更豐富,多了特殊的香氣也更美味
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  • 洋甘菊花茶及果汁
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  • 吃到一半時發現隔壁桌有人在呼喊我,原來是小食熱沙拉的拼奇,也太巧了她們今天在森隄幫朋友慶生
  • 台中美食~我的夏日減肥大作戰就靠你了 小食熱沙拉(拍肩)
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  • 也順便讓我們參加了這個歡樂而溫馨的慶生,當拼奇他們唱起生日快樂歌時,這幾個小朋友馬上從隔壁桌很自動的跑來這一桌,好像他們就是壽星一樣,所有目光都集中在那塊森隄幫壽星準備的生日蛋糕上一開始害羞的妹妹還在遠處先觀望
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  • 先觀察壽星會不會咬她
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  • 然後再慢慢逼近
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  • 最後放下少女的矜持....
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  • 也太不矜持了竟然隨便讓陌生人抱,阿姨我認識你那麼久你都不給抱了,你今天竟然就讓第一次見面的人抱,果然古人說的沒錯,有蛋糕就是娘,真是太有智慧太有道理了
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  • 壽星內心OS:咦?這不是我的生日蛋糕嗎?你們兩位是
  • 森隄Santé

    FB:https://www.facebook.com/pages/%E6%A3%AE%E9%9A%84Sant%C3%A9/116264155203887
    地址:台中市西區向上北路149號
    電話:04-23013177 週二公休

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  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 小糖
  • 價格親民耶,那我也要來約朋友吃飯
  • Carol
  • 哈~妹妹的外號就是「妹妹」或「阿妹」XD
    「妳的牛排搭配她的鴨肝非常好吃」,建議他們以後把牛排鴨肝送作堆啦!~不然不就每次都有人要吃得搥心肝XXD
    沒錯喔!有蛋糕就是娘,小小wei小時候也是這樣!
  • 許清文
  • 用歺環境好,食物不錯吃,但中午就2桌共4人,1點開始用歺,2:30就說用歺時間到,請我們3點前離開……
    若點歺前先提醒有時間限制,或後面有其他客人會擔擱了生意,可以体諒﹏
    這誏想享受慵懶法式歺點的我很不愉快。
  • 好的 我會再請友人跟他們反應 友人有認識^^ 感謝給建議唷

    豬扒飽 於 2015/04/15 23:59 回覆

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