新疆之旅即將邁入尾聲，我有發現新疆的遊記比較少人看，可能他還算是個比較冷門的地方，而且又遠，大家的最愛還是日本啊！其實我也是，要不是蟹老闆熱愛新疆這片土地，他是我這一輩子可能不會想自己主動說要來玩的地方，不過當你發現新疆的美遠遠超乎你的想像時，我想我跟浪哥一樣也回不去了，今年我們還要再來一趟不一樣的新疆旅行，這次蟹老闆說要帶我們去看胡楊林
不是我們台灣早期玉女歌手楊林
也不是大陸唱香水有毒的歌手胡楊林，香水有毒這首歌我好愛...
是這種胡楊林啦！胡楊樹，又稱胡桐、梧桐、眼淚樹、異葉楊，每個名子聽起來都好詩情畫意唷！胡楊風景被列入中國十大奇妙勾魂風景之一，每到秋季，胡楊樹的葉子就轉成金黄色，放眼望去一片金碧輝煌，映著湖面與藍天白雲，真是美極了，好期待唷！今年已經有很多人報名要一起去新疆了
再來介紹幾樣我很愛的新疆美食，拌麵、抓飯、烤肉是路邊隨時都可以看到的餐點，抓飯比較奇怪，很多餐館只賣中午，晚餐都沒有提供抓飯，吃起來的感覺跟義大利燉飯有點像，米芯都沒有熟透的，通常都是用帶骨的羊肉與高湯和紅蘿蔔、黃蘿蔔、洋蔥、油一起下去燉煮的，味道各家都有些許不同
拌麵又可以叫拉條子，師傅們可以將十幾公斤的麵糰拉成像盤子裡那樣粗細的拉麵，這是一種嚐起來有筋道又有韌性特別Q滑口感的麵條，吃過一次後就會想念那個滋味，蟹老闆特別喜愛，他來新疆可以每天都只吃烤肉、拌麵度過
手工拉麵也可以做成像這樣的麵片子，又稱揪片子，片薄而精巧，口感很有韌性
或者做成這樣子的丁丁炒麵，丁丁果然是個人才，又Q又好吃，看起來也很有趣，新疆的手工拉麵跟義大利一樣，有各式各樣的形狀，但老實說，我覺得新疆的手拉麵多了個嚼勁，口感豐富更勝義大利麵，只是調味方面沒有義大利麵多姿多采
馕在新疆也是有各式各樣的款式，有的大有的小，有甜有鹹，常見的有肉饢、油饢、窩窩饢、芝麻饢、片饢、希爾曼饢等等約五十幾種
我最吃不慣的就是這種包著羊肉或牛肉的肉馕，做的跟千層酥差不多的口感，又油又腥又鹹，還是最喜歡吃簡單的芝麻馕
新疆也有包子，像這樣的烤包子也是新疆特色美食之一，這幾趟下來我有吃過很好吃的烤包子，也有吃過很難吃的烤包子，這種包子是我們在台灣從沒有吃過的口感
用烤馕的馕坑烤包子，包子皮極薄，通常都做成四方型的樣子
有點像我們胡椒餅那樣子一個個放在馕坑中，烤好了就用勺子挖起來，大部份包的都是羊肉丁加洋蔥，還有孜然
在烏魯木齊我吃過最好吃的烤包子就是這家吐魯洪老牌馕防烤包子的烤包子最好吃
烤起來金黃酥脆油油亮亮卻又不焦黑，吃起來皮又薄又酥且有層次，裡頭的羊肉因為加了洋蔥，帶點湯，甜極了，看到這白胖可愛的酥皮烤包子，我又想念他了
另外還有一種薄皮包子，有純羊肉的和這種包南瓜和紅蘿蔔跟一點羊肉的
薄皮包子是用蒸的
羊肉....他們真的很愛吃羊，羊的屁股很大
薄皮包子就如其名，皮真的很薄，包起來型狀像水餃，但個頭跟一顆包子差不多大，南瓜紅蘿蔔的口味很甜，很像在吃包子裡頭包南瓜泥，包純羊肉的我就有點不敢吃了，我也覺得很油很羊又很腥
回程那天的中餐我們又去吃了麻辣火鍋
他有一道料裡炸牛肉吃起來很像我們宜蘭的卜肉，只是上面又是灑滿了孜然粉，在新疆，孜然真是無所不在
這些小菜和飲料都可以吃到飽，這個黑黑的果凍不知道是什麼，又不像我們的仙草，他完全沒味道
飯後還有雪糕吃
整理好行李，我們搭了計程車到烏魯木齊地窩堡國際機場，晚上九點，天還是這麼亮著呢！感覺夏天來新疆玩一天可以玩好久
回程華航商務艙的餐點還有皮帶麵跟馕餅呢！呼~新疆看薰衣草的遊記終於給他寫完了，請再來回顧一下吧^^
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蟹老闆的行程設計，我們這次算是租車請師傅帶我們去，要負擔師傅的房間錢和吃飯錢，師傅自己住一間房才能有好的睡眠品質為我們服務， 五個人吃喝玩樂、交通油資平均下來大約一人花費約兩萬五千元(不含機票及購買個人禮品)，算是很省的，因為我們有一個斤斤計較的蟹老闆
行程很自由，每天幾乎睡的飽飽才出門，很適合我這種體力不太好的老年人
第一天 台灣~烏魯木齊
第二天 烏魯木齊~賽里木湖~伊寧(途中經過果子溝大橋)
第三天 伊寧~65團解憂公主薰衣草基地~霍爾果斯口岸~特克斯八卦城
第四天 特克斯八卦城~昭蘇油菜花~瓊庫什台騎馬到喀拉峻~特克斯八卦城
第五天 特克斯八卦城~伊寧(伊寧市區觀光)
第六天 伊寧~烏魯木齊
第七天 烏魯木齊市區觀光(天山天池、大巴札)
第八天 烏魯木齊~台灣
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