波蘿油與豬扒飽的頂級生活

因為喜歡吃鍋貼煎餃類的食物所以才注意到這間不顯眼的小小店，但蟹老闆不喜歡吃鍋貼，問了他好幾次都不帶我去，趁他出差時跑來吃，原本以為是有位置坐的店，沒想到是以外帶為主的

中午附近辦公大樓的人都會來買，但他們都是現點現做的，所以有小小的等了一下，一個不知是不是老闆娘的人很客氣，頻頻跟大家說不好意思久等了，因為是現點現做的

品項很簡單，三種口味的煎餃，兩種湯品，一種飲品

在現場加入他們的賴還送一杯豆漿

在等待的同時親切的老闆娘還拿了一個剛剛煎好的招牌餃子給我試吃，一口咬下當場噴出一堆熱燙燙的湯汁來，皮好脆唷！我有甲意

特別將麻椒川辣口味的做成可愛飽滿的三角形狀

老闆娘建議配上他們特調的醬油，但我覺得他們餡料本身就很夠味了，不太需要

有椒有麻有火辣到，嗜辣的朋友們應該會喜歡，嚐到餡料有脆脆的口感以為是筍子，仔細一看原來是高麗菜，這高麗菜十分的甜脆啊！

上面一般煎餃形狀的是御煎招牌，下面比較長方形狀的是芋丁炊糯

芋丁炊糯很特別，裡面包了芋頭和類似油飯的糯米飯，我大概吃兩個就會滿飽了，皮很薄很酥，然後像芋頭油蔥糯米飯的味道，有那麼一點點像越南菜的芋頭捲

招牌的比較有湯汁，吃時要小心，以免像我一樣噴了滿身，高麗菜與蔥的比例比肉多一些，所以吃起來還算青脆爽口，但用油煎的吃多了難免覺得油膩些，煎的薄酥的皮既使回到家一會才吃也不會馬上軟掉，還是保持他酥脆的口感

玉米巧達濃湯我就覺得普通了些，贈送的紅糖豆漿還不錯喝，有經過這裡不妨買回家品嚐看看會爆漿的多汁脆皮煎餃，就藏在五權路跟中港路口那裏一家小小的店面，外面掛滿金色和銀色的氣球

御餃子煎餃專賣店

台中市西區五權路171號

04-22060488