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今天是要和某位神秘藏鏡人格友見面的重要日子,小雞指定要來鏟子拍照,所以我們選擇了這間鏟子吃飯,大家都很低調,所以我不能拍他們,也就是說沒梗可以寫了,之前只有來鏟子外帶過一個瑪格麗特,口味有點不太記得了,今天正式在鏟子吃飯,也聽聞很多人說味道不錯,甚至有看過人家形容這是一家有靈魂的餐廳所以讓我更是期待,還有一個題外話,我們明明約的是鏟子,有一個可愛的人竟然跑去帽子等我們,他真的很想吃帽子

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因為今天我有很重要的任務及拯救地球的使命,沒辦法一直拍照,所以隨便拍拍兩張混過去就算了

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看起來都很好吃的樣子,有一些感覺就是很傳統的義大利小食

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加180元昇等為套餐,多了開胃小品湯品甜點和飲料,蠻貼心的地方是開胃小品就出了三款不同的讓我們試試看,除了油醋沙拉和兩顆看起來像丸子的東西是一樣以外,有一個好像是生火腿加馬鈴薯,一個是鴨肉,另一個是肉凍似的東西,因為跟格友初次見面,不敢太大辣辣,客氣的都讓他們吃,因為我有使命,不能吃太多東西,這樣肚子看起來會有小腹

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蕃茄蔬菜湯略酸,大家都不愛,後來把他混成一大碗給永遠吃不飽的可樂吃

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 是一道口味還蠻重的凱薩沙拉,因為鯷魚味重吃起來比較鹹,沒那麼爽口,我比較喜歡口味清淡改良過的那種凱薩

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我還挺喜歡這款Margherita D.O.C.,這道經典的披薩我在小蝸牛吃過,好吃的讓我印象深刻,所以這次來鏟子也點了他,有獲得義大利本土DOC認證的mozzarella水分比一般的多,口感更香滑柔軟,一口咬下奶味十足水牛奶會從起司中滲出來,只有超新鮮的mozzarella才會那麼多水,多到讓披薩軟軟的,這是官方版瑪格麗特的特色,新鮮與時間呈反比mozzarella如果在鹽水裡浸的越久乳汁就會越少,世界各地都有出產mozzarella,但只有義大利南部的Campania才是最道地,是有獲得DOC認證的,喜歡吃瑪格麗特的強力推薦這款極新鮮的Margherita D.O.C.來嚐試看看

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 清炒鮮蝦小捲蕃茄細扁麵,微辣的口感很開胃,蝦子和小捲也很新鮮,麵條光用看的就知道彈牙無比,可惜味道鹹了些

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非常具有海洋氣息的南瓜mozzarella起司漁夫糙米燉飯,糙米的粗糙口感相當別緻,我個人挺愛的,不過今天師傅似乎都將調味弄得好像太鹹了點,我已經算重口味的人也覺得鹹,難怪其他人也都哇哇叫

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 我以為是菲力,開心了一下即將有牛肉可以吃吃,沒想到是鱸魚菲力,顧講話沒專心看菜單的後果

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無蕃茄底醬的白披薩,阿蒂白色狂歡星,鬆鬆的沙沙的Ricotta加上口感柔滑的mozzarella,還有波菜跟很重口味的臘腸搭配成一道口感特別的披薩,說不上喜歡或不喜歡,就是口味蠻特別的就是了

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甜點冰淇淋

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可能今天大夥都在聊天,而我和小雞正在出特別任務所以比較沒時間一直吃,所以感覺口味沒期待中的那樣,下次有機會在坐下來細細品嘗

鏟子義大利餐廳

台中市西區中興街165號

04-2301-3996

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波蘿油與豬扒飽的頂級生活

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