DSC07832

好久沒有去高帽鄉廚,最近看到天下雜誌有介紹他們的新菜色,小韓跟小白也強力推薦約了小謙來個好久不見的晚餐約會順便試試他們的新菜色當然也要來關心一下我的鴨肝小白大廚你變很瘦耶鴨肝記得幫我切大塊一點

DSC07780

DSC07778

DSC07779

現在晚餐也有提供麵飯類的之前晚餐只有提供排餐類

 DSC07774

DSC07775

DSC07776

哇~多了很多新菜色呢!看了半天小白說我看你還是會點牛排加鴨肝吧沒錯我今天依然點了牛排與鴨肝的搭配組合

DSC07804

DSC07807

生意超好的他們家,一下子就客滿了

DSC07794

今天的湯是我愛的南瓜濃湯

DSC07795

酥脆的麵包沾湯喝真是美味

DSC07798

DSC07802

熱前菜我們點了蒜味青醬焗烤田螺好濃郁的青醬味我喜歡起司再多一些

DSC07782

法式鹹派附野菜油醋沙拉用培根與洋蔥炒的香噴噴熱呼呼的烤鹹派香甜可口酥酥的表層口感真不賴很特別的鹹派沙拉吃完這個就很有飽足感了

DSC07787

松露帕瑪火腿佐水波蛋

DSC07792

將半熟的水波蛋弄破讓蛋汁充當醬汁與沙拉拌勻一起享用可以嚐到多層次不同的口感

DSC07821

DSC07830

我的雪花鹽烤安格斯肋眼加香煎鴨肝佐紅酒蘋果襯鹽之花

DSC07834

這塊肋眼雖然感覺很薄卻有香濃的肉汁而且柔軟中又帶著嚼勁

DSC07837

一口鴨肝一口牛排太幸福了

DSC07841 

小謙的高帽海鮮總匯有Q彈好滋味的海大蝦搭配的是番茄醬汁酸甜的滋味與海鮮的鮮甜挺搭的

DSC07845

小白大廚半夜三點去市場挑選回來的新鮮挪威鮭魚油脂豐美香甜還有來自北海道生食等級的北海道大干貝煎的半生熟的無敵美味

DSC07854

還有QQ的小鮑魚好一盤豐盛的海之饗宴高帽鄉廚最大的好處是菜色精緻卻也可以讓你吃的很飽足唷 

 DSC07861

杏仁蘋果酥派附香草冰淇淋

DSC07864  

蜂蜜地瓜起司地瓜起司蛋糕挺別緻的不過感覺這兩個甜點很類似都有我喜歡酥酥的派類

DSC07856

PS:如果來高帽鄉廚用餐告知是豬扒飽的格友另外有招待唷^^

高帽法式鄉廚

台中市西區中美街449

04-23200828

歡迎光臨高帽鄉廚部落格

高帽法式鄉廚FB

 

arrow
arrow

    豬扒飽 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()