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台北知名的鈺善閣來台中開了,一直苦無機會去吃,因為我周圍的人都是無肉不歡的世俗人,像我這樣有慧根的人已經不多了,沒人要陪我去吃,好慘~~~

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鈺善閣就在順天大樓2樓k2小鍋牛與澳美客的隔壁,今天終於逮到一個想一心向善有佛緣的人來一起享用

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一進門就有著金碧輝煌的奢華感,好漂亮的素食餐廳唷!一般對素食餐廳的印象就停留在像聖華宮那樣子,哈

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以前覺得台中的斐麗巴黎感覺就很法國了,沒想到這裡更像是法國的城堡,好想穿個甚麼中世紀的禮服來的fu沒料到這裡是賣素食料理的吧

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這一區是包廂區,今天剛好有一組人來這邊聚餐

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價格是蠻高貴的,最低的套餐就是980元

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另外還有1380元、1980元與4880元的套餐,哇~4880元的是吃甚麼的啊?食材上看起來可能貴在有燕窩與松露吧!今天我們就先探路看看試試980元與1380元的

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還有單點類的點心

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另外還有兩種鍋品,也是980元,服務人員很熱誠的跟我們介紹,說他們的料理是以日本料理的手法去調理,再以法國料理的擺盤來呈現,聽起來真是太美妙了,趕快上菜來吧

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養生茶,用地瓜還有人蔘還有啥來著?拿去烤過,所以喝起來甘甘甜甜外還有一股烘烤過的香氣

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還有一個可愛的圍兜兜給我們圍著,她們會幫我們圍上去唷

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首先端來一盆有玫瑰有檸檬的水

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好講究唷!原來是飯前先讓我洗洗手的,服務生說檸檬是用來跟水一起清洗可以有清香清爽感,玫瑰是用來增添浪漫情趣的

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先來介紹980元的套餐,竹香賜煲,有竹筍香菇白菜等等勾芡,口味吃起來就很像魚翅羹(冬粉魚翅的那種)的感覺,口味甜甜的,可以感覺得出來用了很多蔬菜去熬煮出來的好味道

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鮮蔬懷石,蒟蒻作成生魚片口感很Q,不敢吃真的生魚的我很愛蒟蒻作成的生魚片,這一盤小小巧巧都是用蔬果做成的小點心都很美味,一點都讓人感覺不出來我們是在吃素呢

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這道是翡翠邀月嗎 上菜時還讓你欣賞小盆栽

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綿綿的口感細膩的芋頭泥,好好吃唷!有肉燥的味道耶!好神奇,沒有很素的感覺

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食養蒸物,好像有很多菇類去做成像燒賣感覺的蒸物

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招待的麻油燉蹄筋,有口感QQ的蒟蒻與米血,濃郁的麻油香氣,真的太想拌麵線了

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薰衣草醋飲天醋香草,不會太酸又有優雅薰衣草香,擺盤成這樣煞是好看

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上主菜囉主菜我們兩個都是胡汁猴排,聽說是猴頭菇為主,但我感覺有點像是炸過的豆皮素雞那一類的感覺,這道我比較沒那麼愛

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旁邊點綴的小菜與剛剛的前菜我倒是都非常滿意

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荷葉珍珠及冬寶鮮湯,就是素的油飯吧!本來以為會吃不飽,結果超有飽足感的

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但是最後他們問我要嚐嚐素燥飯嗎?我有忍不住要了一小碗,素燥飯上頭的小黃瓜醃漬的甜甜的配飯真搭

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980元的套餐甜點是紫米粥

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接著是友人的1380元的套餐,懷味鮮菌,看起來像是西式的濃湯類吧!我有嚐一小口,我比較喜歡這碗湯,可惜當天忘了做筆記的我已經全然忘記這碗湯有什麼食材了><

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  雪鮮懷石,因該跟我的差不多,但是他多了醋飲,看起來也比我的好吃豐富

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蔬鮮飄逸,好美對吧~

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像小白兔的糰子裡頭包著有點像客家包子菜圃米那樣子的東西,味道也很相似

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焗烤雙珍,剛好友人怕胖不愛起司,那就由我獨享了,我用食養蒸物跟友人換

 

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焗茄子部份很美味,軟軟的茄子與起司搭的很合諧

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焗金桔一開始吃第一口我就覺得有點兒怪,但是吃久了竟然覺得還不錯,甜甜鹹鹹的比較不膩口

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金色年華外面那個是麵線去炸的,在搭配上他們獨家的溫潤牛奶咖哩,感覺不錯吃,但小小一條,不好意思再請友人分我吃了

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我非常喜歡1380元套餐裡的這道食潤燉湯,好清甜美味,改天我要自己試試燉看看,我記得加了腰果甘蔗、意仁等等,所以真的好甜美唷~超愛

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甜點是濃稠香甜的杏仁糊,整體吃起來我比較愛1380元的套餐捏

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廁所整個也很法式唷

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這台看起來不錯,蟹老闆以後我們家裡也裝這個洗屁屁的東西好嗎

鈺善閣養生懷石料理

台中店台中市西屯區文心路二段207號2樓

04-22588955 

  

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波蘿油與豬扒飽的頂級生活

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留言列表 (17)

發表留言
  • coolmac
  • 有金磚和大巨人的FU
    素食要一千@@
    我吃不太下去XD
  • 總要去感受一次看看咩~~~~

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:38 回覆

  • 肥布丁
  • 我想說的樓上說了....哈
  • 可以偶爾是一次看看啦!!還不錯ㄋ 吃980元的就好

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:38 回覆

  • 小謎&amp;婷
  • 金色年華看起來好可口~
  • 可以感覺到他的每一道菜都很功夫ㄋ

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:37 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 看來素食有很有搞頭喔
    不過我還是喜歡來點葷味啊 噗~~
  • 我偶爾也要清心寡欲一翻 哈哈哈

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:36 回覆

  • 黃二少
  • 這家餐廳結合了好多料理的元素喔!!粵菜的魚翅羹,上湯餃,西式的濃湯還有焗田螺
    台式的肉燥及鹹湯圓!!擺設就很懷石風~
  • 很漂亮對ㄅ 也好吃唷^^

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:36 回覆

  • 黃惠宜
  • 看起來真的不錯~但素的好貴唷…(>人<;)
  • 真的 舒果的比較平價唷^^

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:35 回覆

  • 逸楓
  • 高檔的素食餐廳~金碧輝煌啊!!下次找台中的朋友帶我去見識一下~~
  • 可以去試試看唷^^一點都不會感覺再吃素食ㄋ

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:35 回覆

  • ting66151024
  • 哇哇!!!這只有像妳這種貴婦吃的起>"<,我只能看照片流口水
  • 偶爾吃吃啦!!太常吃也會破產ㄉ><

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:34 回覆

  • 王拉拉
  • 像在皇宮用餐耶^^ 我是願意吃蔬食的
    但是價格太不親民啦>/////<
  • 也是 有點貴 只能偶爾吃吃
    王品的舒果就平價一些ㄌ

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:33 回覆

  • 小鴨兒
  • 好好吃的感覺!吃素的真有福
  • 下次打算帶我爸媽去吃 我想他們應該也會很喜歡^^

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:31 回覆

  • lkite
  • 在女生廁所那張價值40幾萬的古董椅,有沒有去坐坐看?
  • 我有看到一張椅子沒錯唷 但是不曉得要四十萬耶!!
    天ㄚ~~~~~~~我以為就只是一張椅子

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:29 回覆

  • cy3308
  • 這間不管是裝潢或餐點,真的都很讚唷!
  • 一點感覺都不像在吃素唷^^

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:27 回覆

  • loongchih
  • 感謝豬扒飽阿姨的分享 這家感覺可以帶長輩去吃喔!
  • 為什麼我是阿姨??你完蛋了阿伯
    等我寫拼圖時你就知道ㄌ 挖哈哈哈~~~~~

    豬扒飽 於 2012/04/13 20:21 回覆

  • cy3308
  • 對啊對啊!真的不像唷!
    我那天吃咖哩牛奶鍋,實在是香醇濃啊!
  • 那我改天要去吃吃看^^

    豬扒飽 於 2012/04/18 10:26 回覆

  • 小婷
  • 超不像的 但好貴啊 要偶爾才能去
  • 對!!如果來個便宜的商業午餐就好ㄌ^^

    豬扒飽 於 2012/04/22 18:40 回覆

  • 愛吃鬼媽媽
  • 想不到素食也能賣到4880元的高價!!!
    不過偶爾吃一下健康又養生啦~
    尤其氣氛超有FU~
  • 4800元的那一套等我找到金主ㄅ 我應該不會自己花錢去吃 哈哈哈

    豬扒飽 於 2012/04/22 18:34 回覆

  • dada051480
  • 好貴啊 但應該很值得吧
  • 偶爾能去吃吃拉 是真的還蠻貴ㄉ><

    豬扒飽 於 2012/04/22 18:31 回覆

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