波蘿油與豬扒飽的頂級生活

當園區裡各式各樣的燈慢慢亮起，告訴我們晚餐就要到啦！剛好我的藍染也完

工了，洗洗手準備吃飯飯

卓也小屋的晚餐時間是傍晚五點到七點，除了有住房的客人來用餐以外，也有

相當多的觀光客前來用餐，這邊最大賣點就是有機蔬食，園區內供應的半自助

式美食永遠沒有吃膩的時候，除了養生藥膳或香草鍋底是長年供應外，園內各

種新鮮的無毒時蔬及各種新鮮菇類可自由取用烹煮；甜點、冷飲、香草茶、冰

品也是自行取用，上回的食記給大家參考一下：

CUBOX春之旅~苗栗三義卓也小屋

半自助式的方式，想吃多少就拿多少，山菜真的是很香甜可口呢！我特別喜歡花椰菜干與南瓜，這裡的南瓜非常甜美，一定要嚐一嚐

還有三款甜點、爆米花、冰淇淋、冷熱飲無限供應

另外還有精心設計的五蔬五穀五果配合五行養生的無菜單料理，總共有六道，每次來都不一樣呢！這次是用杏鮑菇、猴頭菇、蒟蒻、山藥、鳳梨還有四季豆的蔬果沙拉，搭配芥末美乃滋，清清爽爽帶點微嗆的滋味，真是蠻不錯的，我喜歡這樣的沙拉

香椿麵線與五穀雜糧飯，中餐是任選一種，晚餐則是兩種都有附，份量蠻多的

要趕緊趁熱吃的酥皮南瓜，甜甜的南瓜泥綿密的化不開來，加上酥皮去烘烤，讓你有外酥內軟的雙重口感，上次的酥皮客家菜包好吃，這次的酥皮南瓜我更愛

厚實的綠色蔬菜蛋捲裡包了大量的山藥、素鬆還有葡萄乾，所以吃起來是外軟嫩內爽脆，一個超大的，非常有飽足感

帶點淡淡藥膳的風味火鍋，越煮越甘甜

這次的甜點中有芋頭糕耶！我把它加入火鍋中煮，就變成好吃的芋粿條湯啦！熱呼呼的吃有滿口鬆軟的芋頭香，跟冷食QQ的口感很不同

不甜膩的甜點，黑糖糕、芋頭糕、餅乾，都好吃的讓人想打包回家

最後再來盤我最愛的石蓮花、草莓沾桂花蜜，完美又滿足的一餐，什麼東西沾了他家的桂花蜜都很好吃，一定要買一罐桂花蜜回去的，泡茶也很香呢！

紅豆豆花，已經飽到頭頂去了，雖然通通都是素食，卻讓人感覺特別豐盛

出來玩心情特別好，所以胃口也跟著特別好，一大早我就起床到餐廳報到要吃早餐了，我可是第一名

卓也小屋很喜歡用南瓜來入菜，所以餐廳門口擺了一籃又一籃的南瓜

早餐也是中式的自助餐，這裡炒的各式青菜不曉得為什麼感覺特別好吃，尤其是高麗菜，我夾了三次呢！還有軟軟嫰嫰的煎荷包蛋我也吃了三個呢！真的煎的恰到好處，半熟的蛋黃流淌出來，西哩呼嚕的把它吸上去，讚！

不愛中式的也沒關係，還有西式烤麵包，另外還有提供五種麵包抹醬，我夾了一顆荷包蛋來吃，內心想如果再來片起司與火腿就更棒了

特別的芝麻豆漿與南瓜豆漿可是卓也小屋的名產呢！只有早餐材供應唷！

食慾很好的我，吃了兩片吐司夾蛋又吃了碗稀飯配這些菜。。。。。

我們來三次這間餐廳用餐，都很剛好坐這個座位耶！

蔬食養生套餐內容說明：

六道精緻主菜+蔬食養生鍋+甜點、飲料自助吧

三義卓也小屋(按進去可以看到卓也小屋的官網)

地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號

電話:037-879198