波蘿油與豬扒飽的頂級生活

這篇是我近期來富雅食尚吃兩次的食記，一次是和貴妃他們來的，一次是美生

菜生平辦的第一場餐酒會，先介紹跟貴妃們的聚餐吧！看得出來有點久，因為

那個時候大家都還是穿短袖的

與特地飛回來投票的雅惠一起共進晚餐

這次的菜單，因為人多，所以幾乎每一道菜我們都吃到了

伊比利火腿沙拉，有種特別的香氣，又不會吃起來太鹹，連不愛吃生火腿的貴妃都直呼好吃，那當然，這可是火腿中的勞斯萊斯啊！與酸甜有些水果味道的醬汁搭起來真不錯

芫萎八角風味鮭魚沙拉，這個我沒吃到耶！據大家說是有點煙燻風味的感覺

海鮮料很多又很豐盛的海鮮沙拉，還有微煎過的干貝耶！感覺點這個沙拉很划算，是油醋風味的

上湯魚唇，大家都在想是吃魚的嘴唇嗎？結果一問之下其實是魚的背鰭啦！真是好土的我們，這是有點紅燒風味的湯品，很中式

另我們十分驚豔的德國豬腳花生湯，他們將花生打成泥，像濃湯那樣的呈現，而上頭的豬腳則是德國豬腳烘烤的極為酥脆的做法，我還以為會是像中式的豬腳花生湯一樣呢！不過味道就是豬腳花生湯的味道，好香啊！喝完不知會脹奶嗎？

加300元換的湯品，一品佛跳牆，湯鮮味美，而且料非常的多，我喜歡燉煮的綿綿密密的芋頭還有栗子，味道真是香的連佛都要跳牆了，好喝，超推薦

中盤香煎鵝肝炒野菇，上回有吃到過了，只是上回是將鵝肝切小塊，這次則是豪氣的一大塊放在上頭，不管怎樣我都好愛啊！第一口酥香，再來就很軟嫩啊！

爐烤青甘下巴，我當然不會去吃的一道菜，愛吃魚的雅惠姐妹很驚訝我們怎不愛吃魚，一直說魚超好吃的啊！就像我們也驚訝他們兩不吃牛肉一樣，牛肉也是好好吃的啊！

今天第一名好吃的蒜香美國去骨牛小排，怎麼會那麼好吃呢！焦脆又帶點筋的口感，烤的也好完美，肉直結實又多汁，就是我很愛的那種有咀嚼口感的牛肉，鮮甜的不得了

蔬菜燉牛頰肉佐馬鈴薯泥，入口即化的牛頰肉，嚐起來就跟馬鈴薯泥一樣軟軟綿綿，是我喜歡的那種偏甜醬汁，太入味太可口了，真想來碗白飯搭配

百里香烤羊排，沒吃到耶！看起來也很美味

爐烤鮭魚明蝦佐青豆醬，看起來也很好吃，但是我也沒吃到，蝦子感覺就很緊實，對了，他們的馬鈴薯泥也粉好吃的唷！

甜點的巧克力蛋糕有點太甜，吃不完

還有啊！他們家的每一種飲料都好好喝唷！冰茶、杏仁茶、桂花茶、咖啡，而且選擇又多，棒呆了

美生菜跟富雅a來給我們喝的超好喝甜白酒，配甜點吃更優了

美生菜老師的紅酒時間，看看我們這些酒鬼，根本是來酗酒不是品酒的，每個人都喝的紅通通，大瑋還喝到一度呆滯，沒想到貴妃還挺會喝的唷！

趕快回來吧！雅惠，我們想你啦！

楊貴妃的~富雅食尚~富雅酒莊~令人激賞的夢幻料理

上回的食記~富雅食尚&富雅酒莊~謙謙生日饗宴

再來是這次美生菜辦餐酒會的食記，咦？我怎麼依然穿短袖哩？這時候已經是很冷很冷的天氣了，我的身體還真不錯啊！

這帥氣的小帥哥Rany是西式外燴的大廚唷！都是幫豪宅做外燴料裡的，我在跟大家介紹他時，大家都把外燴聽成外匯，大家紛紛想問他投資理財了，有興趣的朋友可以到他的fb去看看，裡頭有好多他作品的照片呢！都是會讓人看了流口水的美食Rany的fb，另外一位貴婦就是富雅食尚的主廚也是老闆

唉呀~台灣的神之雫夢遺先生也來啦！有酒的地方怎能少了你

我們三個真的很捧美生菜的場，最後一桌走的，一直指使美生菜，ㄟ！沒酒了，美生菜還不快來倒酒，這不是喝到飽餐酒會嗎？

因為富雅食尚空間不大，所以算是小型的餐酒會，美生菜你終於長大了，你。。。你。。。你會辦餐酒會了，我們為你感到好驕傲

看著在講台上日漸茁壯的你，我們不禁淚流滿面，別再說了，快讓我們吃飯吧！

今天喝的四款酒

搭配酒款的美食，感覺好像吃不飽，後來事實證明真的吃不飽啦！美生菜還把他的那一份給我吃了，沒關係，我今天是要來喝到飽的

酥炸蟹肉絲乳酪球，就是章魚小丸子蟹肉版，起司濃濃的，但是只有一顆，吃不飽啦！我要六顆，可憐的美生菜那一顆也給我了

搭配蟹肉球的白酒，清新清爽的感覺，帶點檸檬的酸氣與香氣2008 Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore卡薩蒂雪菈白酒 $980 （日本神之雫 漫畫第14集）

伊比利火腿栗子濃湯，好久沒喝到這款湯品了，細細沙沙的口感非常溫暖，可惜帶了點一絲絲焦味

搭配栗子湯的，有著厚重單寧的豐富感2007 Jorio DOC約里奧紅酒 $980（日本神之雫 漫畫第11集）上回在夏慕尼美生菜友請我們喝過的

海膽義大利麵，還有烏魚子，這道好極了，帶點日式風味的美妙義大利麵，吃完了感覺滿口芬芳呢！當然美生菜的那塊海膽也被我吃了

搭配海膽義大利麵的完全白白浪費這個酒，喝茫了忘記味道的Zenato 萊內多酒莊2007 Ripassa Valpolicella D.O.C 蕾帕莎紅酒 $1980

爐烤櫻桃鴨佐孟宗竹菜飯，鴨肉我也不愛，分給其他人吃了，嗚~今天怎麼沒有牛肉啊！不過旁邊那坨酥炸芋泥超好吃的，與鴨肉搭配起來有點像在吃芋泥香酥鴨的感覺，筍飯也非常美味，有中式燉飯的感覺，但是不知是喝酒的原因嗎？怎感覺筍丁有點苦味

搭配主餐的紅酒，第三瓶都不知到味道了，第四瓶怎會知道，真是給我喝太浪費啦！首獎捏！下次給我玫瑰紅就好2006 Pelago IGT 沛拉格紅酒 $2700（1997第一次釀造年份便獲得英國倫敦國際葡萄酒競賽最佳紅葡萄酒首獎）

甜點瑪斯卡邦乳酪馬芬，怪了，我怎沒印像我有吃到這道？還有飲料也忘了拍，一定是喝醉了啦！喝醉了也不錯，可以少寫一點