Bien品昂創意洋果子~來自日本堅持最純粹 @ 波蘿油與豬扒飽的頂級生活

豬扒飽改行賣蛋糕？這麼口愛的制服，讓我忍不住的想要來打工啦！今天我們

被金姐帶出場來到即將在四月一日試賣的Bien品昂創作洋果子試吃他們的作

品，好幸福唷！因為大家還沒嚐到，我們就可以大快朵頤了，而且這裡夢幻的

像個公主的房間一樣，趕快來先大公開出來給大家看看

目前仍然繼續在趕工中，可是像極了城堡一樣的外型已經超級吸睛了，尤其我

每天都在公益路上走跳時，都很難不去注意它，等它完工時，因該是很好照相

的地方

一進門，映入眼簾的就是超豪華的古典水晶燈佔滿了整個天花板

另外其他的小燈飾也很有品味，每一盞都很有味道，都很很漂亮

是不是很卡哇宜呢？不管用色還是裝潢都甜到心坎裡了，保證你們來了也會跟我們一樣開心的哇哇大叫，然後每個人都拿起相機猛拍，現在還是未完工的狀態唷！老闆說到時候還會在牆上掛滿日本立體插畫派大師田村印二的作品，會顯的更有氣質唷！有些小地方的裝飾品之後也會陸陸續續的擺上，等到正式開幕後，我再來殺記憶卡吧！

今天又是託金姐的福氣，我們才可以又來吃吃喝喝的

小謙今天穿這樣跟這裡一整個好搭啊！有貴婦來買高級蛋糕回家吃的fu

這個角落是以後他們會展示燒果子的櫃子，淡淡的粉綠，淡淡的粉紅，很舒服

角落還擺著一台作工精緻的小推車，以後會有女僕推車來給我們吃蛋糕嗎？

連給我試吃時坐的桌椅都那麼可愛，是我最喜歡的粉紅色，所以我今天也穿粉紅色來耶！

我一直吵著要穿他們的制服，沒想到他們真的生出來一套給我穿耶！是可愛的工作服模樣，很無印良品風，我們又拉著日本主廚末永直繁(左邊)與右邊這一位也是在五星級飯店待過的甜點師傅猛拍照，他沒給我名片，我不知道他貴姓啦！糟糕了，但是他日文很好，一整晚都在幫我們翻譯主廚末永直繁跟我們說的話，還有啊他的頭髮很韓風耶！讚！真是有型

這張根本看起來就像老闆娘來剪綵嘛！

連妙琪也忍不住跟我一樣穿了制服寮落去，妙琪穿起來也相當可愛唷！但是他不能常穿，不然店裡會被誤以為雇用童工

品昂的招牌是一對情侶坐在月亮上，男生背後藏著一個蛋糕要給女生，這可是插畫師田村映二的大作唷！而Bien的法文則是出色的，很優秀的意思

接下來當然就是開始要品嘗這些甜美迷人的小東西了，品昂的創作洋果子，巧妙運用來自法國、日本及台灣的嚴選素材，完美攜手交織出絕妙的個性及合諧感，各各都是上層之作

大夥都很專心的在試吃與拍照，主廚希望聽聽我們的意見與聲音，而且我們給的建議他都很能虛心接受，還一直謝謝我們，真的為人很客氣，我從來沒參加過那麼正式的試吃會，所以覺得既新鮮又有趣，金姐都會一直提問題詢問，不像我只會傻傻的一直猛吃

首先先來介紹在我心目中第一名的一款蛋糕，他們還沒有正式命名好，但是有透露是有關眼淚的一款蛋糕，因為會好吃的讓你掉下眼淚，好像是打發的奶油般鬆軟細緻的口感，嚐了第一口就知道不單單只有奶油，還有一個我最愛的味道，起司味，入口即化的感覺，濃濃香醇卻不甜膩，底下還有微酸的覆盆梅果泥，所以更添清爽，是一個有著起司奶酪香氣的蛋糕

第二個喜歡的是前面這個濃醇到不行的巧克力捲，帶點黑黑苦苦的成熟韻味，細緻的奶油是柔滑不膩口的，像這種奶油吃太多真的都不會膩耶！濃醇到好像在吃一塊高級的巧克力，冰冰的吃是最讚的！後面的則是水果捲，是屬於更為清爽的口感，吃的到水蜜桃與水梨，淡雅細緻還充滿口感

這兩款雖不是我的前三名，但可是大多數投票出來的前三名，前面這個是店裡主打神保捲，是原汁原味來自日本，已經在日本造成轟動的一款蛋糕，「名工」是為名師神保勝司親手製作極致風味的蛋糕，海綿蛋糕的甜與一般的甜不大一樣，就是多了個香氣，一問之下原來是用蜂蜜取代糖啊！蛋糕體柔軟具水份，搭配上豐富濃郁的卡士達醬與新鮮生奶油，裡頭還吃的到碎碎的栗子，超乎奢華的風味，肯定要來試試看，後面那款草悟道抹茶捲更是出乎意料的美味，抹茶香濃的不得了，很純很純的抹茶味，就是最簡單抹茶加奶油，可是味道高雅極了，決不是外面一般吃到的那種，很像是在喝一杯抹茶

後面那個芝麻布丁是我心目中的第三名，因為怎麼這麼濃醇到像在吃芝麻糊啦！這裡的布丁口感介於奶酪與布丁之間，很軟很軟，很細很滑，香醇而不膩，濃厚到好像可以挖起來當抹醬塗在土司上當果醬吃，前面是原味的布丁，就是很純粹的雞蛋與牛奶味，下面還有焦糖，這裡的布丁口感真的很不一樣，大家也可以買來試試看唷！

喜歡吃酸的千萬別錯過這款百香果慕思蛋糕，真的是酸到我牙齒都軟了，可是吃完了卻會大呼過癮，裡頭有椰子口味的布丁，有點甜，與外面的果酸搭起來卻能帶出百香果的香氣，整個酸酸甜甜的很有熱帶風味呢！

另外這兩款慕思蛋糕的特色就是，都有多層風味唷！讓你口感的變化更為豐富，抹茶有五層唷！裡頭竟然還藏有黑糖布丁與黑糖幕斯哩，與微苦抹茶搭起來竟然意外的合，我喜歡這款草莓慕思蛋糕，帶有點杏仁香與起司香，還有濃濃果泥，這裡蛋糕的特色是，都減糖而且不會太甜膩，我今天吃了那麼多款蛋糕，竟然一點都不嫌膩耶！好神奇啊！老闆說，因為他們的奶油是特製的，清爽不膩口，而且都採低脂的，所以愛美人士可以不需擔心，大口的吃下去吧！