波蘿油與豬扒飽的頂級生活

生日當天的生日大餐我們決定要去法月，因為有收到他們的升等套餐卷，就是

可以以980元的秋實套餐的價位升等為1380元的巴黎套餐，這樣感覺很划算

耶！而且還有再送你松露巧克力一盒唷！上次來法月用餐，讓我感覺很愉快，

各位可以參考一下上次的食記

我的保留預約席，今天是坐靠窗的座位，中午的生意依舊很好，這次來發現價

位上面有變動呢！價位整個提高了，我拿卷來時他們跟我說這卷晚餐才能用，

我反映上面沒寫，而且預約時我已經跟預約的小姐有提過卷的事，訂位的小姐

也說可以使用的，但是因為中午並沒有提供1380元的套餐，所以他們也豪爽的

讓我直接升等1580的午間套餐，算是後續處理的相當不錯，很阿莎力
 

這次的成員都是熟面孔，親愛的美華這次也是騙我說不能下來，結果竟然又出

現了，哈哈！謝謝你們，我的知心好友們，這次大家是怎樣，都給我素顏來參

加我的生日大會，沒邀請男人大家都不化妝了是吧？什麼態度？沒禮貌，故意

要把這張給貼出來，大家笑吧笑吧！

這次的開胃前菜，器皿是不是超特別的，真的好可愛唷！好像是展翅飛翔的小

鳥，很夢幻很童趣吧！

黑橄欖搭配風乾蕃茄與微烤過的干貝，干貝烤的微微的焦，Q嫩有彈性，干貝

口感整個超新鮮甜美的，橄欖與蕃茄有一點點酸一點點鹹的感覺

法國料理餐廳裡的麵包似乎特別講究，麵包香氣特別香，這小圓麵包皮脆內Q彈，每每都讓我忍不住多叫兩個來嚐嚐

跟上次一樣的三款麵包抹醬，奶油、普羅旺斯橄欖醬與油封蒜泥，油封蒜泥的滋味真的很濃醇，我們都超愛的

松露奶油蘑菇湯，這個我很愛，雖說是奶油湯底，但是不會太過膩，香醇濃郁還帶點淡淡的松露香，讓我一下子一整碗就喝光光了，這個的組合完全是小謙的死穴，他不愛菇不愛松露，怪人~上面那個很像柴魚片的我忘了是甚麼，但真的很像柴魚片，哈~

這個甜椒奶油蟹肉湯真是甜美無比啊！我不太愛吃椒的說，原來把它做成濃湯那麼美味，我討厭的椒味通通不見啦！只剩下鮮甜的味道，正點啦！很適合挑食的小孩來喝

酥炸水牛乳酪佐蕃茄沙拉，這道是將一般馬芝瑞拉起司拿去炸過夾在蕃茄中，比起一般的起司口感多了酥脆，把原本普通的馬芝瑞拉蕃茄沙拉整個升級囉！清爽中帶又點濃郁的複雜口感

看起來很漂亮的生鮪尼斯杯，還附軟膏一條？死魚一條？

裡頭有生鮪魚的沙拉，顏色繽紛看起來就很清爽，可惜我不吃生魚的，哈哈~

好特別的容器將醬料，裝在軟管中，要吃時再加進去，因為沒吃所以也順便忘了那裏面裝的是什麼醬，小姐每道菜都介紹的很詳細，但是那天顧著聊天，都忘了記錄了，越來越不專業的豬扒飽，唉~

這個真的超好吃，燒烙北寄貝佐味曾奶油醬，上面細細的牛蒡絲，算是一道結合日本料理與法國料理的創意菜，味曾奶油的口味很不賴耶！北寄貝也是肥的勒！口感和諧的恰到好處

油封鴨燉飯，上面那個是鴨皮整個烤到好酥脆，完完全全的不油不膩，整個吃起來有嘉義火雞肉飯的感覺，將鴨皮弄碎混和在有鴨絲的燉飯中，脆中帶軟，軟中帶脆的美味口感

切~又給他忘記是什麼口味的冰沙了，也好吃，但是我依然難忘上回的無敵美味草莓冰沙，極品啊！

法月三人舞是這次的新菜色，當然要來給他點一下，一次可以吃到三種法月的拿手主菜

香煎鴨胸香煎大明蝦及阿爾薩斯豬，腳經豬腳大王美華小姐的評斷後，豬腳脆而不膩，好吃極了，鴨胸的皮沒很酥脆，有點油膩，明蝦很肥碩，大家一致公認最好吃

還附一小坨野米飯與時蔬，我好愛野米飯的口感！唷脆脆的香香的，有點給他想念香妍老闆娘家的春雞塞野米

另一道主餐炭烤菲力佐羊肚菌及紅酒醬，我愛牛，每次一定都要給他點牛肉的

外酥內軟烤得恰到好處，不會過於乾澀，還有我最愛的迷人碳烤香氣，酥酥的外層裡頭卻很柔軟，油花雖少卻也很多汁

長相很特別的羊肚菌，可以看到一整個蜂窩組織的感覺，吃起來的口感是脆脆的，是一種菌類耶！可是沒有那種菇菇的味道，個人覺得沒啥味道，就脆脆的

小點心是手工松露巧克力，香醇濃郁的風味，而且還送我一盒外帶，真好，我最貪小便宜了，呀呼~

這次的甜點小的有一點點不太滿意，因為很甜，還是非常懷念上回的蘋果派，比較給他特別說，小謙還以為那條白巧克力是蔥，還很大聲的說這甜點配蔥真是特別，當場大家都假裝不認識他

壽星的生日蛋糕，預約時有說要慶生就會送，這個巧克力蛋糕濃的好，比甜點好吃捏，小姐還會過來幫我慶生唱生日快樂歌唷！真是難為他們了，感謝大家，那天我們聊天聊很晚你們也沒趕我們走，因為我們不想回家，電費太貴，我們想省冷氣費，哇哈哈哈！

冰咖啡與新鮮檸檬汁，好啦！我的連續吃一週的生日大餐終於給他結束，整個生日週大概胖給他好幾公斤吧！希望明年的我依然可以享受美食

法月當代法國料理

台中市南屯區惠文路587號

04-22521680