這幾天突然又變的好冷，每次天氣冷，大家二話不說一定是想吃個暖呼呼的鍋
物，今年的冬天我幾乎是在壽喜燒中渡過的，但是看到蠻多格友推薦八錢鍋物
料裡，又加上每次經過公益路都會被他的建築物給深深的吸引，具簡介上的說
明是特聘師事安藤忠雄的旅日建築師-毛森江及其團隊以清水模功法建造的
這種設計感很熟悉，很像回到家的感覺，因為我媽媽超愛這種半成品感覺的裝
潢設計，所以家裡有這種影子存在，用餐空間又大又舒服，我們只有兩人，可
是她給我們坐四個人的大位置
終於知道他們為什麼會給四個人的大位置了，因為他們的(傢伙)太多，每個人
都有好多碗盤，一下子就佔滿了整個桌面，這家的員工還蠻辛苦的，一次要洗
那麼多碗盤，對了，他們的服務品質好的沒話說唷！每個都是謙謙有禮，跟你
四眼相對時都會微笑表示
我有詢問是否能共鍋(因為再減肥咩)他們說可以，但是一人的最低消費是120
元，所以我們要再單點一些東西，這裡的消費一鍋從220元起跳到450元，並沒
想像中的貴，比較特別的是用鐵鍋烹煮料理，據說會釋放鐵離子可以補充人體
所需的鐵質，治療貧血、活絡腦力、消除疲勞，男人吃了可以強精壯陽，女人
吃了可以採陽補陰，小孩吃了可以登大人，瘦子吃了會變胖，胖子吃了會變
瘦，傑克，這真是太神奇了，快來吃吧！以上紅字部分純屬虛構，呵呵！
我們點了頂級鍋物套餐的美國去骨牛小排套餐，這是套餐中的前菜沙拉，屬於
清爽微酸的油醋醬，多了比較少吃的石蓮花，酸酸的口感很特別
沾醬盤感覺就很日式，有胡麻醬、日式醬油與土雞蛋
如果都不喜歡他們幫你特調的沾醬盤，沒關係，可以自己去沾醬台選擇自己想要的沾醬，比較特別的有果醋沾醬以及我很愛的蘿蔔泥沾醬(清爽好吃唷！)
野菜缽真的還蠻大一缽的，份量比一般外面火鍋店的還多，菜色種類也不少，而且配色配的美極了，光是視覺效果就一級棒，有日本料理精緻的影子在，雖然菜就是我們平常吃的那些
主食可以選地瓜白飯、手工寬麵或綠豆冬粉，我們選擇了手工寬麵
芝麻醬搭配手工寬麵滋味還不賴唷！可以試試看，寬麵剛煮熟時口感比較軟，放一下變冷後變的比較有嚼勁，兩種口感都不錯，一麵兩吃
美麗油花的美國去骨牛小排，讓我來燙燙你，厚度適中，想必口感一定鮮嫩無比，口水都快流出來了
燙個幾秒就好了，口感真的很鮮嫩，加上我的蘿蔔泥蔥花醬油真的是無敵絕配，柔軟清爽又好吃，香甜而不澀，肥而不膩，你這個粉紅小淘氣真是深得我心
我們加點的福袋，造型很討喜可愛，胖嘟嘟圓滾滾的
吃起來有點像蛋皮包鮮肉湯圓，不是我喜歡的那種福袋，我還是喜歡傳統的那種油豆腐皮的福袋，有點小小的失望，而且湯圓吃 一兩 個就好飽了，但是包在外面的蛋皮還不錯，我都光吃蛋皮而已
我們有點了麻辣鴨血與豆腐，結果超大一盤的，根本吃不完，一盤才60元的樣子，還不錯吃，蠻入味的，我們帶回去當第二天的午餐吃，配白飯就很讚了，夠入味，而且又香又辣
吃完了馬上送來他們的有機醋飲，讓你解解膩，讓我想起了王品集團，感覺很像捏！
餐後的點心盤(跟沾醬盤同一個)，他們的餐具都很用心呢！感覺很貴，但是其實價位並沒有那麼貴，花少少的錢就能享受好品質，不錯呢！請繼續努力
黑糖凍加奶油球
冰的桂圓紅棗茶(不加冰塊)這家老闆選用的東西都感覺很養生呢！另外還會附一塊巧克力 
八錢鍋物的網站，有興趣可以點進去參考他們的菜單
台中市南屯區公益路二段25號
04-23191768
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