波蘿油與豬扒飽的頂級生活

會來夏慕尼是因為辦了花旗享樂卡，頭一年生日可以享王品集團的餐廳買一送

一的優惠，因為之前常常去吃王品了，所以換個新鮮沒吃過的夏慕尼來嚐試看

看，應該是有一定的水準才是

裝璜整個挺現代感的，還有自動演奏的鋼琴,而且也都是請了會讓人流口水的俊

男美女耶！果然賞心悅目啊！一如王品企業的一貫作風，每一個員工都是禮貌

有加

整個料理台散發著夢幻迷離的藍光，跟一般傳統的鐵板燒非常不一樣，這位背

景 小姐怎出來吃飯老臭著一張臉，是因為頭被燈打到嘛?

今天為我們服務的型男大主廚，多麼陽光燦爛的笑容啊～不禁讓人覺得鐵板也

失色。。。。。。哇哈哈哈～

水杯與開胃酒，實在是太久以前的食記了，有點給他忘了酒的風味

麵包有兩款，帕馬森起司與雜糧麵包，一個香脆一個鬆軟，兩種口感都不錯，

個人覺得比王品的麵包好吃耶！一樣的可以無限續包

搭配的調味料洋蔥碎??美奶滋(忘了)與玫瑰鹽，如果覺得廚師調味的不夠，可

以自行增減，那個洋蔥我一下子就吃光光，他們來幫我補第三次後決定給我一

大碗，哈哈哈！丟臉丟到夏慕尼，沒辦法咩！我就愛洋蔥，雖然吃完嘴巴超臭

的。。。。

精緻的開胃三品，好多鐵板燒愛用這個盤這個湯匙，不過的確是很適合呢！一

口一個嘟嘟好

好特別好爽口的芒果冷湯，我們台灣很少有冷湯料理(而且也不是每個人都會喜

歡與接受)但是我倒是很愛

鮮蝦水果盅，看看別人家的食記每個人的水果好像不盡相同，用水果來當開胃

菜的確很合適，而且也相當適合夏天，蝦子很彈牙，一吃就知道好新鮮

鵝肝冰酒凍，切的碎碎的酒凍搭配鵝肝與草莓，嗯～好幸福的味道，小謙不敢

吃任何有關酒的料理，就由我來吃吧！

松露洋蔥湯，口感甘醇甜美，一吃就知道不是那種罐頭洋蔥湯，而是辛辛苦苦

炒出來的，上頭有一塊酥皮與松露，更添芳香

南法魚子醬海鮮湯，也是屬於濃湯類的，這道湯品有著鮮美的海之味，上頭有

墨魚片與魚子醬，又香又濃真好喝

這個地中海生菜沙拉很有趣，首先她們把菜放入透明管子裡冰鎮，要吃時混合

醬汁搖晃，目的讓生菜均勻的散佈梅子醬汁，冰鎮過的蔬菜果然更為爽脆鮮甜

我的沙拉屬於暖沙拉，名子叫松露百菇沙拉，在鐵板上現煎各種菇類，再加上

松露花香醬，喜歡吃菇類的一定要點這道來試試看，吃到這邊個人覺得夏慕尼

菜色很創新多變，感覺非常不錯呢！

上主菜前清清口的檸檬sorbet

別人的白蘭地鴨胸，好大一塊啊！好划算，現在正在噴火

肉還沒上之前大廚就煎了蒜片要給我們配肉，又被我吃光光，大廚有點傻眼，

然後就跟我說在煎一份給我搭配肉好了，沒辦法，煎的香香酥酥的蒜片好像在

吃薯條唷～愛死了(吃完嘴又更臭了)

我的蘋果松阪豬，有兩種吃法，這種是煎的酥酥脆脆的原味然後配蘋果吃，松

阪豬外脆內軟，嫩中帶Q，好吃極了，極品！

另一種作成有點糖醋的中式口感，也挺不錯的，別有一番風味

小謙的凱薩琳牛排，嚴選美國來的菲力，吃的是最鮮嫩的三至五分熟，搭配紅

酒醬汁，原汁原味，這個也不賴，牛肉也嫩到不行，而且大廚真的很厲害，都

可以煎的外酥內軟的

季節時蔬就普通了點，但是湯頭因為有了蔬菜變的很甜美，一直吃肉，來點鮮

蔬也比較健康

這個櫻花蝦炒飯真的很好吃，原本我已為我飽到吃不下了，沒想到越吃越順口

啦，一碗很快的吃光光，又香又好吃，好想再來一碗

吃飽了要轉移陣地到二樓的咖啡廳享用甜點與飲料，小謙正在填寫問卷調查

憑良心說夏慕尼的份量真的很大，兩個女生其實點一份餐就足夠，吃到最後飲料跟甜點根本完全吃不下，都只有淺嚐一口而已，真的很浪費，我最愛右下角的那個鮮果盅，裡頭還有冰沙，吃起來爽口又甜美，推薦唷！

辦了花旗享樂卡這樣一套餐下來一人才花四百九十元，真的好划算耶～我帶著我的臭嘴心滿意足的回家囉！

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