最近公司的同事很流行初一十五要吃素,雖然我不知道為什麼??可是想想偶爾吃

吃素食也不賴啊!!於是也跟他們一起吃素,但是每次都吃素食自助餐或向上市場

上的素食麵攤,實在有點小膩,同事們請我在找餐廳吃飯時幫他們注意一下有沒

有不錯的素食餐廳,上網查了查,發現這家頗有質感的素食小館,連名子都很有意

境耶!夏安居草食館,聽起來就好好吃,哈哈!!


當然要推薦給同事之前自己要先去鑑定一下囉!!沒想到他隱藏在巷弄之間,並且

還是一間頗有味道的小平房呢!!沒有華麗的裝潢以及外表,簡簡單單的

一進門就先送上熱茶與碗筷,熱茶還是一壺呢!!看了看菜單,才發現他們營業時間

只有晚上5點到9,中午沒營業呢!!而且菜單上有些菜色不提供外帶喔!!像脆皮

鍋貼跟辣太極就不提供外帶,並且還有些預約菜色,需事先預約,菜單上還有一欄

寫著請我們要輕聲細語,真妙,一定是之前有很多顧客大聲喧嘩吧!!吃素可能都要

安安靜靜吃才有氣質..

開胃小菜涼拌豆衣非常清爽,芝麻跟豆衣的味道好香喔!!沒想到看似平凡的豆衣

涼拌起來這麼美味,會讓人忍不住一口接一口

毛苔豆腐,一般豆腐都是冷冷的上來,但是今天的氣溫很冷,店家特別用心讓他加

熱成溫溫的,吃起來就好窩心喔!!店家說天氣冷了幫客人加溫比較好入口,果然是

一道溫暖人心的小品,而且店家強調他們豆腐不加石膏還是石灰阿??我也忘了,

反正我只記得有石這個字...呵呵!!他們的豆腐豆香味比較濃郁,很不一樣喔!!

不得不推薦他們的招牌辣太極,這是每桌必點的,只是白木耳跟黑木耳加上店家

特製的調味醬料(有點微酸,很特殊)拌一拌真的超美味的木,耳脆脆的口感跟檸檬

亂搭一把的,好個創意菜色啊!!難怪是招牌

人間極品脆皮鍋貼,以往只能在日本節目上看到那種有一層脆脆的皮的鍋貼,今

天在這裡讓我見識到了,怎麼煎的啊??太利害了,有吃過類似有這種脆皮的鍋貼,

卻從來沒見過有花紋的,水啦!!

一面是脆脆的皮,一面是手工帶Q的皮,組合而成美麗二重奏,裡面的餡料以高麗

菜為主,甜美可口,皮薄餡多,還帶有湯汁喔!!

擔擔飯套餐

配有兩道小菜及一碗湯

有很多菇菇的素肉燥,而且是糙米飯喔!!很有健康概念,最近的素食都越來越養生

囉!!口味不會太鹹,很下飯,會讓人忍不住多扒幾口飯

紅豆湯圓,可惜了一點,沒很熱,溫溫的而已,我喜歡那種很燙口的湯

 

夏安居草食堂

商家電話

商家地址

407台中市西屯區大墩十八街104號

營業時間只有下午5點至9點,每月的3.4日公休,要注一下,位置很少,一下子就客滿

囉!!最好早點去喔!!每一樣都很好吃喔!!吃素的同事們,可以去囉!!

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波蘿油與豬扒飽的頂級生活

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